煮込みます。

切ったネギを大量投入。

水は加えないでお砂糖、醤油、お酒で煮始める。
水分はなめこから出てきます。

夕食は朝市のおじさんのおすすめです。
なめこを洗って鍋に。

海岸もちょっと夏が戻ってきたような陽気でした。