富良野チーズ工房

先日　旭川まで遊びに行ってきたのですが
旭川といえば　今はやはり旭山動物園ですが
山にあるため園内のメイン通路が坂になっていて（左右にアザラシ館やペンギン館などなど割り振られている）
駐車場から入り口前へ歩いてる時点で中の様子が見えたのですが
土曜日ということもあり　人人人・・・・
お昼前の時点で通路が見えないくらいあふれかえっており（さすが日本一になった場所です）
まともに見学できそうにないので断念。（人酔いする為人込が大嫌い)

前置きが長くなりましたが
そこで代わりに何か遊べるところないかなぁーと探して見つけたのが

ココ　富良野チーズ工房

体験工房なるものがあり　バター・チーズのほかアイスやパンの手作り体験が出来ます。
基本事前に連絡が必要ですが　バターに関しては当日でOK
チーズも本来なら１週間前らしいのですが　すでに予約の入っていた日のようで
参加可能とのことでしたが今回はバターのみの体験にしました。

３０分ほどの時間でしたが　なかなか楽しめます。
簡単に言うと　ただただ材料の入ったビンを振ります
カクテルを作るバーテンダーのように('_')ノ▽"フリフリ
時間差が出てきますが　女性や小さなお子様でも簡単に作れそうです

お隣のアイスミルク工房ではアイスミルクや薪釜で焼いたピザも食べられます(このピザがまたおいしー)
チーズ工房ではチーズの歴史などの展示やガラス越しに製造の工程見学も出来ます
この日は製造していなかったのか
無人で機械等の置かれた部屋を見ただけでしたが・・・(曜日や時間帯とかあるのかなぁー)

美味しいピザや牛乳を飲み　試食のチーズがどれも美味しく食べまくり
思いかけずフラーっと立ち寄った所でしたがなかなか楽しかったです
電話 : 0167-23-1156