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イイね!
2017年01月23日

牡蛎フライ・・・(*´∀`*)

牡蠣が安くで売ってたので、牡蛎を購入(*≧д≦)ノ

カキフライにする事にしました。今回の牡蛎は粒がしっかりしていました(*≧д≦)ノ↓

衣をつけて・・・油で揚げて(*≧д≦)ノ↓

完成(*≧д≦)ノ↓

衣をつけて油で揚げる作業は面倒ですが、揚げたて熱々のカキフライにタルタルソースをつけて食べるのは絶品です(*´д`)

ノロウイルスとかもありますが、美味しい物は美味しいですね♪という事で今日のブログ『牡蛎』でした((o(´∀`)o))
ブログ一覧 | グルメ(=´q`=) | グルメ/料理
Posted at 2017/01/23 23:08:28

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この記事へのコメント

2017年1月24日 12:30
フライ物好きですね〜
自分もですが...油の処理とか大変だといつも思ってますよ。
ノロウイルスも油であげたらイチコロですよね(笑)
コメントへの返答
2017年1月24日 19:29
こんばんはひらめき
コメントありがとうございます(*≧д≦)ノ

フライ好きですよ(笑)
衣をつけるのは一番面倒ですが、一番失敗しにくいのがフライだったりします(笑)(*´艸`)ぴかぴか(新しい)


油の処理ですが、1回使いきりではなくて、天ぷら鍋の蓋を閉めて直射日光の当たらない涼しい所に置いておけば、ある程度の回数、繰り返し揚げられます((o(´∀`)o))

油の色や油切れが悪くなったら交換です(´ω`*)・・・そしたら油の凝固剤を入れて、ぽぃします(*≧д≦)ノ


ノロウイルスですが、85度以上で何分かで死滅するので、油で揚げれば問題無いと思います((o(´∀`)o))
2017年1月24日 20:36
どうも♪

オイスターナイス!!
コメントへの返答
2017年1月24日 22:58
こんばんはひらめき
コメントありがとうございます(*≧д≦)ノ


牡蛎は美味しいですし栄養もありますね(*´∀`)b

特にカキフライは食欲をそそりますね(*≧д≦)ノどんぶり

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何シテル?   02/26 00:44
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