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リラ太郎のブログ一覧

2017年01月14日 イイね！

揚げ･･･(*≧д≦)ノどんぶり

今日の夕食は揚げ物をする事にしました((o(´∀｀)o))


まずは竜田揚げ♪
鶏モモ肉を切って､『醤油』『にんにく』『生姜』で浸けて衣をつけて油で揚げました(*≧д≦)ノ↓



もう１品は､揚げ出し豆腐♪
油で揚げすにフライパンで･･･油で揚げる場合､豆腐の水をしっかり切らないと油に入れた時に､かなり油が跳ねると思いますが､フライパンの場合､そこまで気にしなくても問題無いので､手軽に出来ます((o(´∀｀)o))

キッチンペーパーで水気を切って･･･豆腐を切って･･･片栗粉をつけてフライパンで焼きます(*≧д≦)ノ↓

その後､麺つゆベースで鰹節を･･･(*≧д≦)ノ↓

という事で完成(*≧д≦)ノ↓

ボリューム満点の夕食になりました((o(´∀｀)o))

ただ･･･やはり撮影しながら作るのは難しいですね･･･ブログネタが無いので､夕食をネタにアップしてますが､三日坊主になりそうな予感が･･･毎日ブログを更新している人を尊敬します(笑)ヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノ

という事で､今日のブログ『揚げ』でした♪
Posted at 2017/01/14 21:39:54 | コメント(2) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年01月13日 イイね！

野菜もしっかり(*≧д≦)ノ芽

野菜もしっかり･･･という事で､今日は野菜を中心に食べる事にしました((o(´∀｀)o))

『青椒肉絲』『茄子の揚げ浸し』『ほうれん草のごま和え』を作る事にしました♪(*≧д≦)ノ

青椒肉絲は､ピーマンを細切りにして炒めるだけで出来る中華名菜を使いました｡ピーマンと茄子を切って･･･(*≧д≦)ノ↓

茄子を油で揚げて(*≧д≦)ノ↓

その横では､ほうれん草をサッと茹でて､その後冷やして水を切りほうれん草を切りました｡肝心な胡麻ですが､サッポロ一番塩ラーメンに付属されている胡麻を潰して使いました･･･あの胡麻､ついつい入れ忘れてしまうんですよね･･･Σ(°Д°;≡;°д°)

揚げ終えた茄子を麺つゆに浸している間に､青椒肉絲を作りました。そして完成(*≧д≦)ノ↓

今回の夕食は野菜たっぷりです((o(´∀｀)o))

本当はバランス良く食べたい所ですが､毎日バランス良く食べるのは難しいですよね･･･ヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノ

という事で､今日のブログ『野菜もしっかり』でした((o(´∀｀)o))
Posted at 2017/01/13 21:37:44 | コメント(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年01月12日 イイね！

鱈･･･(*´д｀*)ぴかぴか（新しい）

今日は､あっさり鱈を水炊き風に･･･(*´д｀)ぴかぴか（新しい）


具は『鱈』と『出汁少々』それだけです(;・∀・)

鱈を水でサッと洗って鍋に･･･(*≧д≦)ノ↓

グツグツ煮て完成(*≧д≦)ノ
ぽん酢をつけていただきます♪((o(´∀｀)o))

食べた後は､雑炊にして食べました｡味付けは塩(*≧д≦)ノ↓
白身･･･一塊になってしまいました･･･Σ(°Д°;≡;°д°)


いい加減､野菜も食べないとマズイですね(;°Д°)･･･という事で､今日のブログ『鱈』でした((o(´∀｀)o)
Posted at 2017/01/12 23:15:56 | コメント(1) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年01月11日 イイね！

カツ丼(*≧д≦)ノどんぶり

テレビでカツ丼を見たら無性に食べたくなりまして･･･今日はカツ丼にする事にしました♪


豚肉を購入(*≧д≦)ノ↓

衣をつけて(*≧д≦)ノ↓
一枚は､食べれないので保存しておきます(^o^)

油で揚げて*≧д≦)ノ↓


麺つゆベースで煮て､豚カツを玉子でとじて完成(*≧д≦)ノ↓

昨日の豚汁と合わせて食べました((o(´∀｀)o))

考えてみると､カツ丼も豚･豚汁も豚肉が入ってますね･･･少し胃を休ませなくてはいけませんね(;・∀・)

という事で､今日のブログ『カツ丼』でした((o(´∀｀)o))
Posted at 2017/01/11 21:20:08 | コメント(1) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年01月10日 イイね！

昨日の夕食･残り物処理(*≧д≦)ノ

昨日の夕食は軽くヨーグルトを･･･(*´д｀)ｂ

１５０円のぶどうをヨーグルトに混ぜて食べるつもりで購入しました(*´∀｀*)

頭の中では､皮を摘まんで身を出して終わりのはずでしたが･･･このぶどう･･･小さいクセに一人前に種が･･･Σ((°Д°;))

種を取って実を別の器に入れました､そこにヨーグルトを入れて､混ぜて完成♪

優しい自然の甘味が･･･(*´д｀)ｂ
ただ面倒なので､もう買いません(笑)(;°Д°)


そして今日は､正月前に買った切り餅を処分する為に豚汁を作る事にしました((o(´∀｀)o))

具は『大根』『ニラ』『豚肉』『豆腐』『えのき』です｡豚肉と豆腐以外は野菜室に残ってた物の処分です(笑)(*´艸｀)ぴかぴか（新しい）


話が脱線しますが､皆さんは大根の葉っぱと言いますか､茎の部分をどの様に調理するのでしょうか？気になる所です♪

自分は､茎(葉っぱ)の部分を細かく切って､フライパンで炒めて､そこに『醤油＋水』を入れて水分が無くなるまで炒めます｡水分が無くなったら､鰹節と一味唐辛子をふりかけて完成(*≧д≦)ノ↓

(↑以前作った物です♪鰹節を切らしていたので､だしの素を入れて誤魔化しましたひらめき)

ご飯のお供に･･･お茶漬けに入れて､辛みと食感のアクセントなんかにも良いですよ♪ スーパーで大量の大根の葉っぱが捨てられているのを見ると､勿体無くて仕方がありません･･･(>_<)あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）


話が戻りますが､豚汁が完成(*≧д≦)ノ↓

焼いたお餅を器に入れて(*≧д≦)ノ↓

豚汁を掛けて完成♪(*≧д≦)ノ↓

これなら明日食べる時にお餅が豚汁に溶けて､汁がどろどろになる事も無いので､安心して明日も食べれます((o(´∀｀)o))

という事で､今日のブログ『残り物処理』でした(*≧д≦)ノ
Posted at 2017/01/10 22:04:22 | コメント(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
 
 

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「@かつa さん　間違えて連投すいません(;´･ω･)」
何シテル？   01/06 21:48
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