ちゃんこ鍋

記事内容に時差があります。(下書き保存して放置してた、というのは内緒で。)

木曜日に家族で、ちゃんこ鍋食べて来ました。

元力士のお店です。
(*・∀・)ｳﾏｰ

地元の人なら、知る人ぞ知る『大鷲』。

オススメは、看板？メニューのちゃんこ鍋。(３～４人前)
今回は味噌味でした。他に醤油味もあります。

鍋に味噌ダシ汁が入っていて、それを目の前で沸かします。鍋に入る野菜・肉・魚が大きなすり鉢に盛られて届きます。沸騰した鍋にそれを上から(つくねや鶏肉・魚)順番に入れて行きます。全部入れたら蓋をして煮立てます。煮立ててる間に、各自にある小さなすり鉢に入ったゴマをすり潰します。これがそのまま取り皿になります♪

野菜も肉も魚もがっつり頂けて、温まります♪
食べ終わったら、うどんを入れます。野菜が入っていたすり鉢の下に入っていて、うどんまで食べて終了。

ごはんは別注文になりますが、ダシに野菜や肉の旨味が出たとこに冷ごはんを入れて雑炊は、また格別♪
(≧▽≦)ｳﾏｰ!!!!

卵でとじて、がっつり頂きました。



オフ会やるなら、ここでやってみたいなぁ‥と思ってみました♪♪にやり