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  5. 意外にイケるこの食材！！ [比呂☆太郎]
イイね！
   
2008年07月26日

意外にイケるこの食材！！

意外にイケるこの食材！！ ブラックバス＆ブルーギル！

臭いが少々気になるかも知れないですが、基本的に白身魚と同じ感じで食べられます！

味はどっちがどうなのかはよく分からなかったですが、ブルーギルはさばきにくい事は確実！！

ボディが薄いんですもの･･･

２種類ともムニエルにして食べました。
ブログ一覧 | 食べる | 旅行/地域
Posted at 2008/07/26 19:23:20

   

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琵琶湖 ブラックバス ブルーギル 釣り
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この記事へのコメント

ピヨ子
2008年7月26日 21:13
...... (￣□￣;)!!
これは釣ってきた魚？
そうだよね、ブラックバスなんて売ってないよね…？

いや～ん(/-＼)
なんだか恐くて食べれない気がしますぅ。
コメントへの返答
2008年7月26日 21:46
近所の琵琶湖岸で釣ってきた魚ですよー。おいしーよー(;￢з￢)

食べてみそ～
光永
2008年7月26日 22:02
やっぱり琵琶湖などの綺麗なところだからなせる技ですねわーい（嬉しい顔）
コメントへの返答
2008年7月26日 23:57
残念ながら今日の場所は汚いです･･･。
まだマシな方ですけどね(*「´・∞・｀)
創作
2008年7月26日 22:26
すごいですね。料理できるって！
コメントへの返答
2008年7月26日 23:58
ありがとうございます！でも僕は捌いてなくて、家の中で焼きそば作ってましたヾ(*･`∀･)
暁絶
2008年7月26日 23:38
う～ん、俺ってどっちも食べたこと無いですね～

店とかには売ってないですもんね
コメントへの返答
2008年7月27日 0:00
僕も今回で二度目です。一回目は小学校の給食で食べたっきりですｖｖ

店には並ばないですねー。深刻な魚不足になれば並ぶようになるのかも？！
３コン３
2008年7月26日 23:53
生態系を壊してしまうこのお魚。
上手いこと料理して活用しよう・・・という事を、ＴＶで観た事があります。

お魚がお肴に・・・。
(▼ω▼)にゅふり
コメントへの返答
2008年7月27日 0:02
琵琶湖の生態系はぐちゃぐちゃになってしまっております。外来魚の生命力が強すぎるのですよねー。

お魚をお肴にしてた方もいましたが、僕はまた琵琶湖大橋渡って帰らないといけないので飲みませんでしたよ(＠´･ω･)
みぞちゃん
2008年7月27日 0:44
　とりあえず釣ったら食べよう・・・・。もともと日本に居ない魚なんだから増えてる自体環境にヤバイ証拠ですから。おいしいならなおさらですね。
コメントへの返答
2008年7月27日 1:08
釣ったら食べようexclamationでもなかなか勇気はいりますよ冷や汗2調理方法を明確にしないといけないですね危険・警告
neo はもやん
2008年7月27日 1:02
オイラもブラックバスは食べた事あります。
もちろん、ムニエルで。
結構イケますよねぇ～

オイラはバス釣り大好きですが…
やっぱり、南湖で釣れるバスはちょっと・・・
北湖なら水が綺麗なので食べようかとも思います。

名前も和名にすれば、みんな食べるかもっ？
コメントへの返答
2008年7月27日 1:11
やっぱりムニエルにされるんですね(^O^)調べてみると、臭いのもとは皮にあるようです！皮を取りのぞければ普通の白身魚と変わらないみたいexclamation&question

おおいし
2008年7月27日 9:15
それは私のやってみたい事の一つです!
その前に釣らなくてはなりませんが.
コメントへの返答
2008年7月27日 12:21
僕も誘われなければ絶対しないし出来ないことでした(゜-゜;)良い経験になりましたよ手(チョキ)
ぜひぜひ釣って食べてくださいΣ('0'*)
カーリー＠弌時
2008年7月27日 21:02
ほう。

結構食べたいかもｗｗ
コメントへの返答
2008年7月28日 8:24
釣りも好きなら完璧な趣味になりますよw(°o°)w!

"なかやん"
2008年7月27日 21:09
一応、食えることは知ってますけど･･･。
食ったことはないぞ。ｗ

イメージ的には臭みがすごそう。(汗)
コメントへの返答
2008年7月28日 8:26
臭いは少々残っていましたが、まぁいけます指でOK
皮をすべて取ってしまえば臭みも無いのかもexclamation&questionまた食べる機会があればやってみます猫2
準特_8090
2008年8月4日 19:40
外来魚。こちらでも問題になっていますね！！それと最近は増えすぎたエゾシカも大変ですよ！！！
コメントへの返答
2008年8月4日 20:08
ｴｿﾞｼｶは食べちゃﾀﾞﾒなのですか？鹿肉おいしいですけどうまい！

   

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