〔畑〕自宅で山菜採り？

　４月に自宅前の三つ葉畑に出てきたふきのとう。その後、

こんな、そこそこ立派なふきに(笑)。

　茎(葉柄)を見ると、赤くなっていない。

　こちらでは街中のそこら辺に生えてますが、

大体葉柄が赤い「赤ぶき」。調べると、食べる例もあるようですがこちらでは食べません。

　赤くなる理由を調べると「日光に当たる」「日照不足」の２説が出てきた、どっちが本当？ 三つ葉畑（日陰）に生えたものなので「日光に当たると赤くなる」のか？

　赤くなってないので先週木曜日、試しに収穫してみました。自宅で山菜採り！(笑)。

　さて、ふきは「あく抜き」が必要、重曹買ってきました。

　ゆでる前に塩を振って

板の上でゴロゴロ(ネコではない 笑)もみます。

　重曹を入れて５分間茹でる。分量は水２Lに対して重曹小さじひとさじ。

　５分でこんな感じに。

　冷水にとって皮をむく。「膜状に取れる」とのことでしたが皮が溶けたような状態。茹ですぎたか？

　冷水に１時間さらすと

お、市販の水煮のような状態に！ さてこれが果たして食べられるのか…については、今週土曜の「先週、今週の朝食」で(笑)。
　それでは昨日のレミサトラ。

　朝の３ショット。

　レミサトツーショット。では部活の休日出勤行って来ます。

　トラはケージ向かいの棚上、行って来ます。

　ただいま、トラがお出迎え、レミは後ろ、サトはケージ屋上でした。

　午後、レミはネコタワー。

　サトトラはケージ屋上で顔くっつけて寝る。サトちょっとはみ出し(笑)。

　夜は白ネズミおもちゃで遊びます、レミサトが来ました。

　レミが、

遊びます。

　サトも遊びます。

　トラは大ジャーンプ！ それでは最後のごあいさつ。

レミ「今回も最後まで」
サト「見てくださって」
トラ「ありがとうございました！」【1973】