ラーメン日記。蔵出し味噌の壱正

通り掛かりに気になっていた蔵出し味噌ラーメンの店『壱正』に行ってきました。

店は予想外に混んでいましたが、ちょうど食べ終わった人が出て来た頃のようで待ち時間はありませんでした。

蔵出し味噌ラーメンのみせだけあって、味噌ラーメンＯＮＬＹです。

北海道、信州、九州の３種類の味噌があり、トッピングで野菜、チャーシュー、ネギなどを選べます。

今回食べたのは、やや濃い味の信州味噌野菜ラーメン。
嫁さんは濃い味の北海道ラーメン。

信州、北海道どちらも濃い味系の美味しい味噌のスープに、太めの縮れ麺がしっかり絡み、とても旨いラーメンでした。

味噌ラーメン好きの嫁さんも喜んでました。

残念なことに、普通のラーメンにはチャーシューが一枚も入っていなかったので、今度はチャーシューをトッピングしてみたいと思います。(^-^)

お好み度数…★★★★☆