洋包丁

前に努めていた東京トヨタの新人セールス研修の時に出会った洋食屋さん。

かれこれ２０数年板橋方面に行くと必ずよるお店です。

お勧めはスタミナ焼きランチ。

様は野菜炒めの発展型料理なんですが、だし汁を使って少し野菜を煮込み、盛り付け時に生卵を上に乗せるお料理。

これは家でもさんざん研究しだいぶ近づいた味を再現できるようになりましたが、本家にはさすがにかないません。

２番目にお勧めはからし焼き。

これは焼き肉定食なんですが、黒ごま塩で味付けします。

シンプルですが美味です。

そのほかにも美味しいおかずが沢山あるのでかなりお勧めですよ。

住所は定かではありませんが、地図をたよりに行ってみてください。