Tpのブログ一覧

食べ物ネタへの反応と言うのは、車のブログであるからして食い付きが良いわけではないのですが・・・（笑）。記録がてらボチボチと。

言うまでもなく福岡はどこを見ても豚骨ラーメンなので、これについては、今更お勧めの店などのご紹介は控えます。でも、醤油ラーメンが食べたいって思った時に選択肢があまりに無いのが、この地の特徴でした（今はそうでもない？！）。
若い頃は、1週間に3,4回食べるのは当たり前な豚骨ラーメンでしたが、16年も居てて食べ続けるとさすがに体に悪い食傷気味。
そこで最近、美味しい醤油ラーメンを漁っています。もともと、醤油味は大好きだし、醤油ラーメンのあのつるっとした麺本来の感触がたまらないことを思い出しました（バリ硬とか針金とか冷静に考えると、麺本来の美味しさをスポイルしているような）。
という訳で、近所の美味しい醤油ラーメン屋さんご紹介。
福大近くの「ゆきみや」さんです。
塩とか背油醤油とかありますが、オーソドックスな醤油ラーメンが一番美味しいです。何故かここの醤油は癖になります。麺もスープにばっちりマッチ。いつもお客さんでいっぱいで、近辺に豚骨ラーメン屋が多い中で異彩を放っています。急に醤油味やツルツル麺が恋しくなった方、是非行かれてみてください(^^)。サイドメニューとして肉シュウマイを付けるのがお勧めです。

えっ？御奨めスポットに書きなさい！ですか？（笑）
明日は車ネタやります・・・

文書を書くのは慣れないので、エネルギーを蓄えるため、近くにできたステーキ屋さんで晩御飯。180gハンバーグ（100％牛）に、サラダ、スープ、ご飯、コーヒーがついて1200円。土日のお昼時なら1000円でお得です。
手作りで注文後に多少時間がかかる場合もありますが、ナイフを入れた瞬間に染み出してくるさらっとした肉汁がgood!。しっとりとやわらかく旨みと甘みがあって、美味しいハンバーグ食べたいなと思った時に、またふらっと行くと思います。
直感的に美味しかったのですけど、ステーキの方にはA4グレードのお肉を使ってるとの事。
お店は、ステーキとハンバーグの店「さかい」です。日向峠上り口近くにあります(^^)