切れ味復活！

2012年4月に購入したGLOBALの包丁。
昨年12月に久しぶりに使ってみたら全然切れませんでした。
十数年も経てば仕方がないよねと思い、買い替えか研ぐか色々調べていたら、メーカーで研ぎ直しの有料サービスを発見。

1本1,100円でやってくれるので、物は試しにと年末に送りました。
しっかり受付のメールや返却予定日の記載もあり好感が持てます（∩＾ω＾∩）
発送時の送料は自分負担、返却時の送料はメーカー負担なのでトータル3,000円程度です。

研ぎ直され返却された包丁はこちら。



梱包もしっかりしていたので、次回の発送用にとっておくことにしましたｗ

で、実際の使用感ですが肉や野菜を切るのが楽しくなるくらい切れ味抜群になりました。
トマトなんかは刃をちょっと当てるだけで「スッ」と切れ感動ものです。
こんなことならもっと早くやっておくんだったと思いましたね。

とりあえず研ぎ直ししたことで今後の料理が捗りそうですｗｗ