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昨日はRedさんの奥さんにお菓子の作り方を教えて頂きました。
以前、ご馳走になったお菓子が美味しかったのでお願いしたところ、快く弟子入りを認めて頂きました(笑)

もともとはクリスマスリースというクリスマスのお菓子ですが、ハロウィーンにアレンジしたバージョンを作りました。


材料はこちら。
コーンフレーク、マシュマロ、バニラエッセンス、ケーキ用マーガリン、トッピングの梅ミンツ、食用色素（黄、赤）



鍋にマシュマロとマーガリンを入れ、溶けるまで湯煎します。
マシュマロは大きめの物を30個程度です。



コーンフレークを約1ℓ量っておきます。
画像は別バージョンで作ったチョコのコーンフレークですが、ハロウィーン用はプレーンで作ります。



マシュマロが溶けた所に適量の色素を入れてオレンジ色にします。
その後、数回に分けてコンフレークを入れ混ぜ合わせます。
画像はチョコバージョンなので色が付いていません。



両手を使う作業なので画像が無く、いきなり完成ですが、
混ぜ合わせたものをスプーンと手で適量取り分け、
クッキングペーパーの上に置いていきます。
時々、マーガリンを手に塗ってくっつくのを防ぎます。
熱いので火傷には注意しましょう。

トッピングにミンツやチョコなどをを乗せて完成です。
取り分けとトッピングを2人で分担した方が楽です。

Redさんの奥さん、ご指導有難うございましたm(__)m