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シンプルに炙って塩。甲いかの甘みを楽しんだ夜

ガスバーナーで表面を軽く炙る。
焦げ目がつく瞬間の香りが最高で、火を入れすぎると固くなるので、表面が“ジュッ”としたらすぐ止める。

味付けは塩のみ。
余計なものを足さないほうが、甲いかの甘みがしっかり感じられる。
噛むほどに旨味が広がって、深夜でもつい箸が止まらない一品になった。

手間をかけず、素材の良さだけで勝負した甲いかの炙り。
シンプルだけど満足度が高く、こういう料理が一番好きです♡

不格好な刺身と濃厚アラ味噌汁に、ただ感謝の晩飯！

初めてのかがみだい捌きは、身が少ししか取れず正直ショックでした。

それでも、アラからは驚くほど濃厚な出汁が出て、味噌汁は深い旨味のある一杯に。

刺身は不格好ながらも、肝醤油という贅沢な味わいを楽しめました。

最後は“この魚を味わえたことへの感謝”で締めくくる晩飯となりました。

大阪から千葉へ　660.7ｋｍ　



車両　2代目N-BOX

総消費燃料 30.71L

平均燃費 約21.51km/L



夜出発で　足柄ＳＡで仮眠

意外と燃費燃費が伸びてくれました(^^)

帰省して、久しぶりにCTのボンネットを開けたら…残念な事になっていました。

一年ぶりの再会でまずバッテリーが沈黙。
そこまでは想定内だったけれど、
問題はそのあと。

エンジンの上に 食パンくず が散乱し、
その横には 小さな糞 まで残っているという状況。

「ここで朝食していったやつがいる…」
そう思わざるを得ない光景でした。

レンタカーの N-BOX を借りて、旅の準備のため一度アパートへ戻る途中。
食料を買い足そうと立ち寄ったスーパーで、まさかの スマホ紛失…。

帰宅して気づき、慌てて探した結果、そのスーパーに置き忘れていたことが判明。
無事に見つかったものの、予定していた深夜出発はできず、移動を断念。

気を取り直して、明日の大阪移動に備える前に、途中で気になっていた
雲取温泉・高田グリーンランド へ寄り道してきました。

本当はゆっくり浸かるつもりが、入れたのはわずか 30分。
短いながらも良いリフレッシュになったけれど、やっぱり朝風呂はもっとゆったり入りたいです