久し振りの外食と映画：鎌倉ものがたり

こんばんは

今夜は風邪気味なので早寝してましたが、起きて調べ物を少々・・・

素材が蕎麦粉じゃんなくても、薄く丸いお菓子をガレットと呼称するそうです。

鎌倉ものがたり・・・良くご存知でしたね。やはり普段からの探究心が旺盛な方は違いますね。
訳あって、昭和末期の鎌倉（それも長谷という住所）には思い入れがあるので、公式HP見ただけでジーンときました。
またまた、良い情報をありがとうございました。

おそようございます

おっと、と、と、コメント頂いているのをうっかり忘れていました（鎌倉？の影響でしょうか）

ガレットをイコール蕎麦と思い込んで数年
と、言うことはこのお店の材料は何だったのか
お店で直に聞かなかったのが敗因です
パンケーキをパンガレットと称したのは何故？

口コミにあった生地を（記事を載せます）

『43』と書いて、フランス語読みさせて、
パンケーキを ガレットと呼んでいる。。。。ということは、フランス風料理を作るカフェなんだよね。パンガレットというものは、
面白い食感を楽しめてよかった！！！
カリッと 片面をして、中を　もちっとさせている。
丸くしている焼き料理だから　ガレットという名を付けたのだろうけど、
蕎麦粉が入っている風もないし、
,,,,かといって　アーモンドパウダで作る厚めのクッキー　でもないので、
ちょっと 戸惑ってしますネーミングではある。

「長谷には思い入れが」
ひょっとしたらロケで使用した主役さんの家とTMKさんの関りは？なんて妄想も楽しいものです