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今晩のおうちご飯　～ビーフシチュー～
こんばんは。
お疲れさまでした。
今日の晩ご飯は、ビーフシチューを作りました😅
じゃがいもは、長時間一緒に煮込まない方が良かったかも😰
溶けてシチューがドロドロになった😂
牛肉は、すね肉を使いました。すね肉は牛のふくらはぎ部分の肉で、運動量が多いため脂肪が少ない部位です。
すじが多いので短い煮込み時間では硬く感じますが、じっくり煮込むとすじのコラーゲンがゼラチン化し、トロトロに柔らかくなります。

東京・国営昭和記念公園　～「秋のブーケガーデン」に線路が登場！～

おはようございます。
今年は開園40周年を記念してJR東日本とのコラボフォトスポットができていました。
良く見て見たら、レールは本物のレールが使われていました。

花の丘では、キバナコスモスの一種でレモンイエローに輝くレモンブライトが見頃でした。
花金、今日も良い一日をお過ごしください。