【閉店】九州柳魂

残念なことに閉店してしまったようです。


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大牟田ラーメンの「柳屋」から独立したと言う店。
「柳屋」のスタッフの熱い魂を受け継ぐという意味だ･･･と店内に書いてある。

ここのラーメンは３本立て×塩or醤油 合計6種類。
オーソドックスな豚骨スープの「白」
そこに焦がしニンニク油の入る「黒」
豚骨に魚介系スープを合わせた「柳魂」

個人的には「白」「醤油」
もしくは「黒」「塩」がオススメ

麺は少し太めの細麺ストレート
叉焼はその都度、炙ってから出される。

この店、相鉄線 三ツ境駅から１分という絶好条件なのに、
商店街から離れていて、何故か目立たない。
完全に立地で損をしていると思うが、ラーメンのレベルはかなり高く、
ﾌﾞﾚｲｸしてほしい店ではある。
住所: 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境6-2