麺処　ほん田

東十条の有名店

住宅街の真ん中に突如現れる行列。
覚悟して出かける必要がありますが、何故か時間帯によっては拍子抜けするほど空いていることもあります。
要するにラーメン本見て遠方から来る客が特定の日時に押し寄せているともいえます。
因みに私は並んで食べたことは一度もありません。

魚介と動物系のバランスが良く、濃厚ですがクドさはあまり感じません。
麺は中太のストレート、チャーシューはメニューによって違うものが使われているのか？
赤くて半生ぽいのがちょっと口に合わない。

例によってつけめんが嫌いな私はラーメンしか食べたことがありませんが、一押しメニューは何なんでしょうね？
いろいろ食べてみないとこの店の評価は決定しないような気もします。

行列店の割に・・・という評価も耳にしますが、実際にそんなことはなく、かなりレベルの高いラーメンだと思います。


おすすめ度　★★★☆
住所: 北区東十条1-22-6