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以前、Ｓ乗りアキさんから頂いた土佐文旦。


今日、ファイナル文旦となりました。


やっと文旦の食べ方がわかった気がします。

実は手に取って食べるまでに結構時間がかかる文旦。

それを包丁で切り込みを入れて一番外の皮を剥く
まわりに着いている白いクッションのような皮？筋？を出来る限り取り除く
中心に親指を入れてバコッと割る。
包丁で果肉を包んでる袋の中心側(種が集まってる部分)を切り取る
そして袋から果肉だけをベリベリッと外す。

そう！

果肉だけにするんです！！

こうすることでストレスなく食べることができました(^-^)
ミカンとかでこれをしようとするとたぶん果肉が潰れてべちゃべちゃになるでしょう。
しかし、文旦は果肉が強いみたいで潰れない、果肉同士がバラバラになりにくい。
なので袋から取り出すのは結構楽でした。

それでも果肉はバサバサしてるワケでもなく、噛めばちゃんと果汁が出る。
味はサッパリしてる。酸っぱくないグレープフルーツみたいな？？
そんな印象。


文旦の食べ方、２４歳にしてやっとわかりました(^-^;










ってまたクルマ関係ないネタでした…orz