新潟　大井平そば工房

以前から気になっていた、新潟県津南町の大井平そば工房へ行ってきました。
営業日は土日祝日のみ。


早朝に新潟方面へ。


大井平そば工場着

10:30の開店と同時に入店。

メニュー

蕎麦ツゥと思われる、同業者？が続々と来店😅

店内


蕎麦大盛1200円
と天麩羅400円を注文。

前菜付き、繋ぎにオヤマボクチを使ってるので、食べた後、口内に広がるネバネバの食感が堪りません😀


天麩羅も地味。


蕎麦好きなら一度食べてみる価値がある蕎麦屋さんでした😉