この＜立ち食い蕎麦道 その〇〇＞は、無知な蕎麦好きが家庭で美味しい立ち食い蕎麦を安価に作ることに孤軍奮闘している様子を2021年9月28日から自由気ままに書いた記録になります。マニアの方から見ると間違いだらけかもしれませんが大目に見ていただけると幸いです。気軽にコメント頂けるとうれしいです。
立ち食い蕎麦道 その20 土浦駅 再訪。
しばらくお休みしていた立ち食い蕎麦道、今日は10月に勉強をし始めた頃の土浦駅に行ってみました。３ヶ月しか勉強してない❗
駐車場に車置いて入場券を買います。高くつきます。笑
ホームに下りてみるとなんと
閉まっている。駅そばが閉まっているなんて。。。。。
そんな
なにやら書いています。
ボーと五分くらい立っていると
店員さんらしく人が歩いてきました。
良かった。
食券を購入。
当然、かき揚げ蕎麦390円です。
麺が入っている容器に自社製麺 NREと書いてあります。
ＮＲＥ・・・とは日本レストランエンタプライズの略なのです。
2020年４月１日には株式会社JR東日本フーズに合併されたのです。
日本レストランエンタプライズはもともとは日本食堂株式会社といい日本国有鉄道時代から特急列車や新幹線で食堂車の営業や車内販売をしていたのです。
キタ－－
いただきます！
この辛いつゆ このボソボソのゆで麺 フニャグニャのかき揚げ 太いネギ つゆ少なめ まさに
元祖駅そば！！
やっぱり、懐か美味い。
人間の味覚には色々な美味しいがあるのに気が付かされる。
現代の子供が食べたらなんと思うのだろう？私から言わせればこれが原点。
現代の駅そばは生めんも多くこのボソボソが減ってきたように思います。逆に駅から降りた駅前の立ち食い蕎麦屋さんはゆで麺が今でも多いですよね。
あなたの近所のJR系 うどん＆そば←ご近所のＪＲ系立ち食い蕎麦屋さんがわかる。
過去ログ
立ち食い蕎麦道 その19 常磐線の弥生軒
立ち食い蕎麦道 その18 駅そば編
立ち食い蕎麦道 その17 最高の蕎麦
立ち食い蕎麦道 その16 年越し蕎麦 生蕎麦編
立ち食い蕎麦道 その15 めんつゆの種類と選び方
立ち食い蕎麦道 その14 麺の種類
立ち食い蕎麦道 その13 歴史
立ち食い蕎麦道 その12 乾麺と冷凍麺
立ち食い蕎麦道 その11 めんつゆとそばつゆ
立ち食い蕎麦道 その10 コンビニの冷凍麺
立ち食い蕎麦道 その9 いろいろな立ち食い蕎麦
立ち食い蕎麦道 その8 いろいろな立ち食い蕎麦
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立ち食い蕎麦道 その2 いろいろな立ち食い蕎麦
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立ち食い蕎麦道 きっかけ
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Posted at
2022/02/06 12:50:42
