みつびんのブログ一覧

この＜立ち食い蕎麦道　その〇〇＞は、無知な蕎麦好きが、家庭でも美味しい立ち食い蕎麦を安価に作ることに孤軍奮闘している様子を2021年9月28日から自由気ままに書いた記録になります。ド素人なので蕎麦マニアの方から見ると間違いだらけかもしれませんが大目に見ていただけると幸いです。素人の方も玄人の方も気軽にコメント頂けるとうれしいです。　

＜立ち食い蕎麦道　その２＞

私の住んでいる近くの立ち食い系蕎麦でだし汁が美味しいお店のひとつに谷田部東ペナルティエリアPA があります。笑　

高速道路に乗ってまで食べに行くのはお金が勿体ないので裏口?一般道口?から入ります。

従業員駐車場意外にお客様用の駐車場スペースが四台あります。





停めて入口に向かいます。ここが入口かよ～って思いながら扉を開けます。



扉の向こうは



いつものペナルティエリアでした。(笑)

ここのパーキングエリアは昔から料理のこだわりが強く定食含め何を食べても美味しいのです。今は守谷SAも新しくなりましたが私はお腹が減ったときはいつもここで食べてました。

昨日はちょっとお酒飲んだので身体の事を考えて今日は月見蕎麦にしました。3分くらい待って着丼して天かすを少しだけ入れようと思ったら無かった。ここは有料タイプでした。たぬきそばを注文しなさいと言うことですね。


谷東ＰＡはオープンデッキで食べれて天気が良く涼しい日は最高です。マスクも全く気にしなくて良い!



盛り付けが上手です。月見なのにヒトデの形のかまぼこ　さやえんどう　ネギが入っていて豪華に見えます。勉強になります。

濃いめのだし汁には白系のどんぶりが良いのかな?と思いました。




さて、肝心のお味はどうかというと、だし汁は20年前と同じで美味しいのですが麺は冷凍麺に変わってしまったようで香りが弱かったですね。

家で冷凍麺を使った食感と同じです。のど越し優先麺ですね。

さてリサイクルショップにどんぶりを買いに行ってきます。