みつびんのブログ一覧

この＜立ち食い蕎麦道　その〇〇＞は、無知な蕎麦好きが、家庭でも美味しい立ち食い蕎麦を安価に作ることに孤軍奮闘している様子を2021年9月28日から自由気ままに書いた記録になります。ド素人なので蕎麦マニアの方から見ると間違いだらけかもしれませんが大目に見ていただけると幸いです。素人の方も玄人の方も気軽にコメント頂けるとうれしいです。

＜立ち食い蕎麦道　その９＞

こうやっていろいろな事をしながらお腹は減るので蕎麦を食べまくっています。

最近チャレンジしたのが、JR系のいろり庵きらく　です。いろり庵きらくで家から一番近いのが守谷駅にある守谷駅店です。面白いのは守谷駅にはJRは乗り入れてなく関東鉄道とつくばエクスプレスだということです。テナント代高いでしょうね。この価格で店員2名で採算取れるとしたら凄い競争力だと思います。

またこのきらくはJＲ系では人気があるようで味に対して価格が飛びぬけて安いというのがポイントです。

本来ならきらくは気軽に食べれると思うのですが電車に乗らない。そういえばもう１年以上乗ってないかも？やっとたどり着けることが出来ました。もちろん初訪問です。

小さいスーパーカーで向かいます。下道で40分位。アワーズもりやの有料駐車場は60分無料30分100円なので覚えておくと重宝します。

トコトコ歩きます。





お店はホーム内でなく改札出たフードコート内にあります。店員は二名。



食券を購入



安いな～

かけ蕎麦320円　かき揚げ蕎麦440円だもんな。これぞ立ち食い蕎麦

待つこと7分くらい

呼ばれて取りに行きます。

見た目も素晴らしい。頂きます！



旨いな～　これは圧倒的に旨い。しかも生そば。今まで食べたこのシリーズの中で一番美味しい。天ぷらも揚げたてで文句なし。下手な蕎麦屋さんはまず勝てませんね。駅そばもここまで進化したのかと、おどろかずにはいられません。

ただひとつ言えるのは待つことです。ですからホームではなく改札出た駅ビルなのかもしれません。ホーム内のきらくもあるのかなあ？

多くのホームにある駅そばは頼むと20～40秒くらいでパッと出てきますがきらくは先に3名くらい先客がいたのもありますが7分は長く感じます。

　


　そしてきらくに行った翌日、以前買っておいたマック食品の過去最高値の160円/人（おつとめ品で60円値引き）です。めんつゆ付きですが使用しませんよ。



これよ。

今回新しい試みでサラダオイルを入れたスプレーをサラサラに温めておいて
からスプレーする技を思いつきました。これでまんべんなく薄く油をスプレーし衣に付ける事が出来ます。そしてからトースターへ

そして新しく購入したえびかき揚げ10個入り288円業務用と書いてます？。業務用？そんな訳ないでしょ(笑)　こんな小さいかき揚げ来たら怒るわ。



家にあった竹輪揚げ　価格不明



めんつゆは創味の1000mlを買ってきました。めんつゆはかなりコストダウン出来ました。

598円だったので1回40ｍl（約6倍に薄める）使うので25杯使用できます。一杯24円というところでしょうか。







本日の蕎麦原価は

麺160円＋えびかきあげ29円＋めんつゆ24円＝213円（税込）でした。

麺が価格を引き上げすぎですね。

で頂きます。合掌



しかし、蕎麦が最高値に関わらずアウトでした。蕎麦の香りがしません。製造も新吉がしているようで価格だけ高いという結果に終わってしまいました。

結局　蕎麦の価格と味はかなり適当だという事がわかってきました。

特に生そばのプラのフードパックに入っているのはもうハチャメチャと言っても良いでしょう。

次回は新吉の30円/人の蕎麦がどこまで戦えるかチャレンジしてみます。