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イイね!
2008年09月22日

どん兵衛東西対決!ROUND2

どん兵衛東西対決!ROUND2 最近はネタも無い。
今いろいろ考えてるのは旅行の事とか今年度の車のドレスアップのこととか。
でもこれも一人であーだこーだと悩んで未だ実行に至っていないのが実情。やがては企画倒れになる可能性も…?





で、考え付いたのが…どん兵衛東西対決第二弾、“天そば編”
いろいろな違いはまたフォトギャラリーで見ていただくとして
今回の対決の勝敗は…東日本ver.!!


今回もうどん同様西日本ver.の方がダシはあっさり目。美味い!
しかしそばとダシのマッチングで考えたらやはり東日本ver.はその上を行く美味さ。ちなみに天ぷらに関しては差は無し。
ただ今回は前回のうどん程個人的には差は付かなくて東西拮抗の争い。
決め手は口の中で絡み合うそばとダシの味わい深さ…と言ったところ。

とまあ一般世間の評価のうどんなら関西、そばなら関東といったありきたりの評価通りになってしまったが仕方が無いww
個人的にはうどんでの東西の差の付き方からして西を多少贔屓目に見ているかもしれないがそれをもってしても今回は東のほうがやはり美味しい、というより“深かった”。
やっぱ関東の本当のおそばはおいしいのかな…?
うどんなら関西、というか讃岐も含めた西日本だけど。


とりあえず前回同様フォトギャラリーやってみましたwww
味も香りも伝わらないのが残念ですけど…
↓↓↓
フォトギャラリー
どん兵衛東西対決!ROUND2


ブログ一覧 | 味覚いろいろ | 日記
Posted at 2008/09/22 21:48:45

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この記事へのコメント

2008年9月22日 22:40
なるほど~よく調べましたね!メーカーもかなり努力しているみたいですね。麺の色ですが、東京そばって言うのは白いみたいですよ。そば粉の配合が違うのかな?神戸に有名な水車の回る東京そば屋さんが有りますが、白っぽいそばです。私は東京そばより信州そばのような黒いそばの方が好きです。ざるそばですが、兵庫県の出石そばはおいしいです。うどんは大阪の「うろん」と讃岐うどんは似て非なるものと四国でそば遍路をして解ったこんぷれっさーでした。
コメントへの返答
2008年9月23日 9:06
おはようございます~♪

東京のそばは白い…ということはそういうところも微妙に向こうのテイストに合わせているのかな??
たかがカップ麺と思いがちですがこれでも日清の開発陣は試行錯誤の末に世に出してるからいろいろ研究してるんですね…

あまりそばのことは知らないのでいろいろと参考になります。
どうもですm(__)m
2008年9月23日 22:47
アレっ、こないだもやってたような・・・
と思ったらアッチはケツネうどんでしたね。

今回はてんぷらウドンですか。
しかし食の東西対決とは凄いところに目を付け出しましたね…

それより特攻野郎Pチームの出撃に期待してるんですが。

次はドコに行くんだろう、ワクワク。
コメントへの返答
2008年9月23日 23:20
こんばんは~(^<^)

前回うどん編をやってからまだ天そばが残ってるのをすっかり忘れてましたw
本当は連夜の企画にする予定だったのに普通に棚の奥にしまってそれっきり…
危うく賞味期限切れになるところでしたw

出撃ですか…
旅行計画ついでにいろいろ考えてはいるんですが単なる旅日記にならないようにするのが難しくて。
“特攻野郎”とか大きく出すぎたなぁ…www

でもまあ冬までになにかやらかそうとは思ってます。

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