Bartenderのブログ一覧

本当は四杯目ですが（爆）
ＢＡＲ　ＷａｔｅｒＣｌｕｂ に行ってきました。

旬な素材をつかったカクテルや、モルトウィスキーの数々・・・・
ジョークも会話もカクテルの腕も上品なオーナーバーテンダー 柳原さん、
そして、愛らしくて仕事熱心なバーテンダー ゆりちゃん(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑﾈｶﾞﾄﾞｷﾄﾞｷｼﾁｬｰｳ

明日も通います （￣＾￣）キッパリ！

今日から出張ですが、移動だけだし、暑いし・・・・・　じゃ一杯だけ（爆）
こんな暑い日にはぴったりの、”フローズン・ダイキリ”です。

”老人と海”などで知られる詩人、アーネスト・ヘミングウェイが、
こよなく愛したカクテルとして、あまりにも有名だそうです。
フローズンスタイルの代表的なカクテル。
アイス感覚で食べる＝飲めますよ（笑）

今日は、一杯じゃ止まらないかな・・・・（爆）


【レシピ】
　・ラム・・・・４０ｍｌ
　・ライムジュース・・・・１０ｍｌ
　・ホワイトキュラソー・・・・１ｔｓｐ
　・シュガーシロップ・・・・１ｔｓｐ
　・クラッシュドアイス・・・・１ｃｕｐ

【作り方】
　・材料を調合し、ミキサーでブレンド
　・グラスに注いで、ミントの葉などで飾る。

本業で北九州（小倉～黒崎）へ出張してます。
小倉～黒崎のＢＡＲへ繰り出してきますのでお楽しみに。。。。













ああっ！ｶﾞ━━━━(ﾟДﾟ;)━━━━ﾝ!!!!
中洲でお金を放出しすぎて、何も残ってない... _|￣|○
今回は大人しくするか・・・・(ﾉД｀)ｼｸｼｸ

本日は、埼関人さんからオーダー頂いた ”ブルーハワイ” です。
明日から、海外に飛び立つということで、なんとも羨ましい・・・・・
オーダー通り、ハワイなのかな？(・∀・)

南海の楽園・美しい海を想わせるこのカクテル。
ラムの甘～い香りと、ブルーキュラソーの鮮やかな青い色・・・・・
そして、チェリーやパイナップルで飾られた花が魅力的です。

ハワイでなくても、ハワイが見えるカクテル。
南国気分に浸る午後もいいかもしれません（笑）


【レシピ】
　・ラム・・・・３０ｍｌ
　・ブルーキュラソー・・・・１５ｍｌ
　・パイナップルジュース・・・・３０ｍｌ
　・レモンジュース・・・・１５ｍｌ
　・カットパイン，　マラスキーノチェリー

【作り方】
　・材料をシェークして、クラッシュドアイスを敷き詰めたグラスに注ぐ。
　・カットパイン、マラスキーノチェリー、ミントの葉で花を飾る。

先ほど帰宅して、まっ先にＰＣの電源ＯＮ。。。
ネットチェックして、飯も食わずに【今日の一杯】を飲む・・・病気！？（爆）
飲んだら日記に書く・・・　すっかり日課になってしまいました（笑）
日々の雑感を書きながら、カクテルを飲む・・・・
結構至高な時かも？と思ったりします＾＾

ということで、今日はちょっとキツメの一杯、”アビエイション”です。
こいつのマラスキーノはほんのり香りを漂わせるためのアクセント。
本当はレモンの酸味が効いたドライテイストの辛口カクテル。
この３つが絡み合って、すっきりとした味が生み出されています。
そーですね、レモンチューハイのキツメな感じです。

ん？、これ、本当においしいな。もう一杯逝こ！


【レシピ】
　・ジン・・・・４５ｍｌ
　・レモンジュース・・・・２０ｍｌ
　・マラスキーノ・・・・１ｔｓｐ

【作り方】
　・シェークしてカクテルグラスに注ぐ。