穂積堂

抹茶の産地である愛知県西尾市にあります、
和菓子屋さんです。

やや狭めの店内には、
賑やかながら、きれいに陳列された
商品が並び、目移りしそうです。

味そのものに派手さはないものの、
独特の甘さや風味があり、
上品に印象を刻みつけて消えていく、
文章にすれば、そんな感じでしょうか。

特に、写真の「蕨もち」は、
餅そのものに薄い味付けが施されており、
これだけがお茶会に出されたとしても、
違和感を感じない仕上がりとなっています。

人によっては、きな粉を塗さない方が、
口にあうかもしれない…そんな印象です。

西尾は、「三河の小京都」を謳う街。
西尾の名店、穂積堂の和菓子の味に、
どこか粋なエスプリを感じました。