そば処　安留賀

信州そばとすりおろしわさびの味が
一度に楽しめるお店、
それがそば処　安留賀（あるが）です。

細めで適度にかみごたえのある麺と、
それを引き立てる、後味のいい、だし…

これだけでも十分満足できるのですが、
時間のある方は、わさび芋(写真)つきを
選んでみるとよいでしょう。

市販のチューブ入り練りわさびとは違い、
くさみや鼻にかかることもなく、
わさびが苦手…という方も安心して
口にすることができます。

食べ終わる頃には、すっかりわさびなしでは
物足りなく感じるようになっているでしょう…。

爽やかでみずみずしい、
信州の空気と水がもたらす繊細な味は、
また行きたくなる気にさせてくれます。