メタボラKのブログ一覧

今年の長い梅雨、梅雨と言うより雨季と呼んだ方が良いですね。

エブリイにも苔ならぬ藻！
そろそろ本格的に水垢落としをせねばと思っても、シトシト雨続き。

今日は水戸市で感染者5名の速報、テレワークに切り替えです。

まあ、気長に闘うしか無いですね。

ユノコさんから教えて頂いたマキシマム、そしてペケkazさんが教えてくれたレモスコ、ならばお昼はコレかとペペロンチーノで。
今日は雨なのでヴィッツの出番。

サクッとレモスコをゲトしてきました。

タバスコの様に強烈な酢の匂いはしませんので、何にでも合いそうです。
パスタを茹でる間にレタスサラダをマキシマムで頂きます。

今日はピンクペッパーをパラパラ、何時ものペペロンチーノと少し変えます。
食べてる途中からレモスコの出番、数滴で爽やかな辛さ(そんなに辛くないですね)で美味しく感じが変わります。
ウン、コレは「有り」ですね。

ユノコさんから教えて頂いた「マキシマム」と言う香辛料、この為に肉も用意、ワインも用意、後はブレッドが欲しい所。
っが！何時ものベーカリーは7月一杯お休み！
泣く泣く、ドイツブレッドのお店へ突撃、ドイツパンをゲト。


今日のワインはケンゾーエステイトのShinon。
多分今年だけのリリース、2本買って1本は今日開け、残りはセラーで5年ほど眠って貰います。


ボディーが太くそれでいて繊細な芳香、当たりです。

コレは間違いなくプレミア、いやレジェンド迄で至る1本。


で、肝心のスパイスの「マキシマム」
サラダにも合う、勿論肉にも合う。
最近ペッパーとソルトにチョット飽きてきたので、最高のスパイスでした。
コンビニのコールスローにパラパラで1品出来ちゃう。
絶対に1本家に置いておくべき香辛料いや、調味料です。
有難うユノコさん！
こりゃ、もう1本買ってこなくっちゃ！

OpenCafeさんのドアウェッジが届きました。
がっ、外は無情にも激しい雨。
取付けは後日に調整法と併せて掲載しましょうか。