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イイね!
2023年08月26日

積丹 うにーー

積丹 うにーー


ででん!

積丹うにでございます。

昨日取れたう~に、でございます。

1日水槽でおよがしてから提供するそうです。

何よりも磯の香りがよく、あまい。

うま~でした。




しかーーし、

うに漁師さんと話をしていて

ここには書けない、きびしーい

現実の話を聞きました。

なんだかなーー。。。

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Posted at 2023/08/26 09:01:37

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この記事へのコメント

2023年8月26日 10:28
ここはなんて名前のお店ですかねー?

今後の参考にww
コメントへの返答
2023年8月26日 12:45
積丹 まるてん佐藤食堂

この異常気象で、昨年の稚貝が
全滅だそうです。
海水温が、、、
いつまで、食べられるか・・
2023年8月26日 14:04
あ、やっぱりw
以前積丹行ったとき寄りました( ̄ー ̄)ニヤリ
ウニは漁の解禁前だったのでなかったのですが。。。
コメントへの返答
2023年8月26日 14:10
解禁前 それは残念。
プリプリのウニは、最高。
でも今回のウニでも、痩せてたな。
来年は食べられるかな?
2023年8月26日 19:34
雄と雌、きれいに分けられてますねぇ。ミョウバン漬けになっていない鮮度抜群のウニは最高ですよね。うー、食べたい!
コメントへの返答
2023年8月26日 21:18
はいー。
まず、香りがいいですね。
甘くまったりと。
美味しかった!
2023年8月27日 11:51
う、うまそう😲
って、痛風のおいらには危険過ぎ🤣
コメントへの返答
2023年8月27日 12:08
大丈夫です。
一番うまいやつ、一つ食べればよいのです

プロフィール

「@hidehart あら。もうご帰還ですか。 今回はどのへん回ったのですか?」
何シテル?   08/12 08:37
思うように弄った車で、旅をするのが好きです。 旅先でうまい水を見つけては、珈琲を淹れて味合うが大好き!! 北海道は、特に好きです。  なんでだろう?? そ...

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