ぜぶら☆湘南のブログ一覧

最近になって水出し珈琲器具を変えて見ました。

この器具の前は、「ハリオ　水出し珈琲ポット」を使用して大量の水出し珈琲を作りオフ会に持っていき、みなさんに飲んで頂きました。

好みの味にするのは結構難しく、試行錯誤しました。



それで、次に登場したのが写真の器具。

「パイレックス　ウォータードリップ　コーヒーサーバー」


こいつは、いわゆる「ダッチコーヒー」の類です。

一般にダッチコーヒーの器具は、めちゃ高いのですが、

こいつは、安いです。

一回に４５０ｃｃしか抽出できませんが、味は「濃厚でバランスがよい」

と思います。

しかも簡単（ここ大事；

コーヒー豆と水をセットして、数時間待つ。。

それだけです。

ハリオの器具は味を落ち着かす為に、抽出後に何回も濾す必要が有り面倒でしたが、

パイレックスは味も一発で決まるので、これからはこの器具になりそうです。



その内にどっかのオフ会で。。