八ヶ岳　蕎麦　さかさい

甲斐大泉駅を下って約１キロちょい。

ここは結構有名ですね。
何年か前から土日のお昼は駐車場待ちの車で並んだりします。
幹線道路からちょっと入った木立の中のログハウス風建築。
（以前は幹線道路を挟んだ反対側のペンションを改造した２階にありましたね）
この、「幹線道路からちょっと入った」ってとこが私の『寄りたい心』をくすぐります（笑）。

いつも食べるのは「鴨せいろ」。
濃い目の甘めのおつゆですが、結構好きです。
ここは鴨が美味しい。「鴨のロースト」とかお勧めです。
あと、付き出しの蕎麦の実を炒ったものも美味しいですね。

＊私は蕎麦自体の味は割と「分からない」人ですので悪しからず。