レストラン　チャオ

えびの市は杉水流にある老舗レストラン・チャオ。
昭和の香り漂う洋食中心のメニューだが、うどんなどの和の食材もあり。

しかし、一番の売りは大麦牛を使用したステーキ。
中でもダイナマイトステーキ（写真）は500ｇのもも肉を使用しており、脂肪が少ないが柔らかい肉質で臭みもなくそのボリュームに反して最後まで美味しく食べられ、食後の胃もたれもない。これにライス、サラダ、ドリンクが付いて2,300円（税別）とはなんともお得である。