@ジュンのブログ一覧

今日の一杯

飛露喜　純米大吟醸　生詰

原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合　麹米４０%掛米５０%
アルコール分　１６度
製造年月　2.6.Ａ


製造者　廣木酒造本店（福島県河沼郡会津坂下町）
購入店　会津酒楽館　渡辺宗太商店（福島県会津若松市）


ポイントが貯まったので、飛露喜を購入。
今日は開封三日目。酸味の変化が感じられる（気のせい？）
先日宿泊した宿でも飛露喜を飲んだけど、圧倒的な感動はない。
美味しいんだけどね。
自分の好きな酒を追求しよう。

今日の一杯


日本酒ベースのヨーグルトリキュール
スノードロップ　北会津産　宮袋苺

原材料名　ヨーグルト、日本酒、いちご果汁、ブドウ糖、クエン酸
アルコール分　５度
製造年月日　2020.7.16

製造者　曙酒造合資会社（福島県河沼郡会津坂下町）
購入店　会津酒楽館　渡辺宗太商店（福島県会津若松市）

ヨーグルトの酸味と苺の甘味の絶妙なバランス。
ロックもいいけど、炭酸割りもいけますね。

今日の一杯

夏酒大吟醸

原料米　福島県産「夢の香」100%使用
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分　１４度
精米歩合　４９%
製造年月　２０２０．７

製造者　花春酒造株式会社（福島県会津若松市）
購入店　会津酒楽館　渡辺宗太商店（福島県会津若松市）

女性杜氏が醸し出す、優しいお酒です。
爽やかな口当たりで、どんどんお酒がすすみます。

昨日宿泊した、年に数回お世話になる宿の利き酒セット

ご主人のオススメをお願いしました。

鳳凰美田　生酛純米吟醸　小林酒造（栃木県）
ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒 松井酒造店（栃木県）
九尾　天鷹酒造（栃木県）
まんさくの花　吟醸かち割り原酒　日の丸醸造（秋田県）
若駒　キレコマ 瓶火入れ 無濾過原酒　若駒酒造（栃木県）AKABU 赤武 純米 夏霞　赤武酒造（岩手県）
間違ってたらごめんなさい。

利き酒セットは日本酒3種と焼魚（今日は鮎の塩焼き）がついて、税抜1000円。２人分なので日本酒は６種。
栃木県のお宿なので、県内のお酒はもちろん、農口や九平次（これらは利き酒セットには入ってないかな）などもいただけます。

コロナの大変な時期ですが、しっかり対策して頑張ってる宿です。

落ち着いたら、また伺います。

今日の一杯

会津中将（あいづちゅうじょう）夏限定吟醸酒

原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合　５５%
アルコール分　１４度
日本酒度　＋２
酸度　１．２

製造者　鶴の江酒造株式会社（福島県会津若松市）
購入店　会津酒楽館　渡辺宗太商店（福島県会津若松市）

ほどよい甘さと、スッキリした飲み口。
まさしく夏のお酒です。
キンキンに冷やして、美味しくいただきました🥂