ジェームズ・主水・中村のブログ一覧

久々に新規店に行って来ました～

と言ってもTRY(東京ラーメンオブザイヤー)入賞常連の「焼き味噌拉麺 拉麺大公」のオーナーさんが新たなコンセプトで立ち上げたお店だそうで場所も以前の拉麺大公本店になります(場所、電話番号等については私のおすすめスポットの拉麺大公を参照してください)

基本メニューはラーメン、まぜそば、つけ麺、ご飯系サイドメニューがある様です
券売機も以前と同じ様なごちゃっと期間限定メニューが貼り付けられてます



今回はつけ麺をチョイス
麺自体は細角麺で薄い鰹系冷汁が掛かってます
スープの方は味醂味噌仕立て風味も良く麺と合っていると思います


そして〆の割りスープは動物系と魚介系が選べると言う斬新さ
今回は動物系を選んでみましたが柔らかな女性受けしそうな優しい味でした☺