ジェームズ・主水・中村のブログ一覧

今回もラーメン記事で😅

このお店は他の店とチョット違い中華大鍋で麺を泳がせて茹でるタイプ
テボ茹で上げと違い対流幅が大きく麺がツルツルになる利点が有りますが途中から麺を追加出来ないのでヘタをするとお客さんを長時間待たせてしまう可能性も出てきます

ですがココの大将はテキパキと料理を提供してくれます

オススメは油そば

ラーメン、つけ麺も美味しいのですが
上記の茹で方により麺の美味しさが1番引き立ちます

味も塩、醤油、味噌、味噌カレー、梅、かつお、マー油と豊富です

ご飯物も色々ありますが『チョイ飯』がイチオシ😋




近くに行った際には是非どーぞ

https://ryu-chan-kounandai.jimdofree.com/

神奈川県横浜市港南区港南台２丁目８−１５ 新堀ギタービル

最近のブログは食べ物しかあげてないかも？

今回はラーメンフリーバース
ラーメンの鬼の佐野実さんのお店、支那そばやさんで20年以上勤め上げた2番弟子さんが独立したお店でご夫婦で営まれてるようです


店内は少しレトロなアメリカン喫茶店の様な雰囲気
女性にも受けが良さそうです

今回も塩で😅



極細麺に繊細なバランスの透き通ったスープで支那そばやさんとはまた違った美味しさでした




季節で変わるプリン系デザート
今回はイチゴでした
（お持ち帰り可）




駐車場も店舗そばに5台あり

神奈川県横浜市栄区桂町１８１−１２

045-392-6379

駐車場住所
神奈川県横浜市栄区桂町１８１−１８



追記
私は全く観てませんでしたが
TVドラマ『消えた初恋』のロケ地だったらしい😅

AFURIラーメンの総本山ZUND-BARへドライブがてら行ってきました〜
行くのは多分10年振り位かな？

無事駐車場到着
鋪装部の一番奥に停められました☺️





駐車場からお店途中に最近流行りの冷凍ラーメン自販機発見
休日昼間は少なくとも2〜30人以上並ぶので途中で諦めて帰る人用でしょうか？



店内は古民家をお洒落にアレンジしたスタイルで
雰囲気は昔と変わってないのは嬉しいなぁ〜

今回頼んだのはココにしか無いZUND-BAR Classis
（塩、淡麗を選択）
オープン当初から出されてるらしい








極細な素ラーメンに少しご飯を敷いた器にチャーシューやネギ、タマゴ等の具材が乗ってます
先ず2,3口麺を食べてから好みの具を乗せて食べるスタイル
大変美味しゅうございました

尚、つけ麺もありますがスープ、麺共に冷たいので夏にオススメです

最後に
AFURIって変わったネーミングだなと思ったら丹沢山系大山(阿夫利山)の麓から湧き出る清流で麺、スープを仕込むとこからAFURIとつけたらしいですよ

TEL:046-250-0123
月曜～金曜 11:00～21:00
土・日・祝 9:00～21:00
神奈川県厚木市七沢1954-7

ラーメン激戦区、横須賀で私のお気に入りのお店
お世話になってるディーラーそばに移転してくれたのも嬉しい😊

知人の話では元有名和食調理人がオーナーシェフとの事
確かに繊細なバランスの味付けも納得できます

種類も豊富でラーメン







まぜそば



つけ麺





ご飯系




と充実しており更に期間限定麺も有ります

麺は私の好きな全粒粉入り麺



駐車場は指定のコインパーキング利用で駐車券発行してくれるのも
ありがたい


〒238-0006 神奈川県横須賀市日の出町1−１６ ハイネス横須賀中央 101

今日2/4はZ4の日らしい😅

遠目に見ると24がZ4に見えるという事で
ナンバーも24の方が多い気がする…

と言う事でZ4過去画像でも上げておきます😊