ジェームズ・主水・中村のブログ一覧

以前Freundlich ラーメン部活でも伺った『らーめん森や。』さん

そこで期間限定の伝説のつけ麺『お茶ゆたか』
それを上大岡の有名店、G麺7がリスペクトしたモノが昨今話題となりましたが今回はその『もりやみたいなつけ麺』を更にリスペクト

独りで食べに行くのは勿体無いとFreundlich の重鎮yabu3さんをお誘いして行ってきました〜🚙

やっぱり伝説級の復活？の為いつもよりかな〜り並びましたが
無事店内へ

お茶ゆたかのお品書きはこんな感じ



ついでにおつまみはこんな感じ
チャーシューソテー


このままでも十分美味しかったですが
一緒に付いてくる特製辣油をつけると又格別です



そしてブラウンマッシュルームソテー
バターと塩胡椒とワインの調和が絶品の一品でした




そしてお茶ゆたかつけ麺
麺はこんな感じ


別添えの天然甘塩を麺につけて食べると
麺本来の美味しさが引き立ち
つけスープの存在を忘れかける程です




スープは玉ねぎの味わいが濃く
西洋のオニオンスープを連想させて麺にもよく合います
そして麺を食べ切った後にはスープ割りも用意されて至れり尽くせりです

期間限定なので正直いつまでかは分かりませんが可能な限り食べに行く事間違い無しなお味でした😋

ふと、ふるさと納税サイト見てたらスゴいの見つけちゃいました


https://www.furusato-tax.jp/product/detail/12206/5416456

コレは車好きのココロを鷲掴みする様な返礼品だなぁ〜
（高いけどw）
流石ポルシェとしか言いようのない
BMWでもやってくれないかな〜？

期間限定ラーメンで毎回驚きと美味しさで迎えてくれる
『らーめん森や。』さん
今回期間限定はコチラ
潮鰹そば


ふむふむ
最古の調味料ってのにも惹かれて即注文♪




メッチャ香りの良い潮ラーメン来ました🍜
味も最初は少し薄味かと思いきや潮鰹の塩が段々溶けて
味わいが変化しながら食べるスタイルも新鮮でした

鰹はひと口だけ食べ〆のご飯の上でほぐしてスープ掛けて頂く
お茶漬けで頂くのも美味しかったです😋

本日のFreundlich定例会は大黒閉鎖の為、芝浦PA集合に




今回もかなりの台数集まってました〜🚙
色々なBMW観られて楽しく過ごさせて頂きました

その後、数名とラーメンへ

今回は横浜環状2号線沿い
麺匠　るい斗さんへ

こちらのウリは全粒粉入りの麺と七輪で炙ったチャーシュー
今日も炎が上がる程炙ってます



今回食べたのは醤油チャーシュー味玉つけ麺
分厚いチャーシューが五枚程入っていて
チャーシュー避けないと麺を汁に漬けられない程です



そしてこちらが炙りチャーシューご飯
チャーシューが汁に漬かって無い分
炙りの香ばしさが強めでチャーシューの下には
白ネギ、鰹節、タレが掛かってます



今回も美味しく頂きました〜

夜はサッパリとしたモノが良いかな？
と思いつつ相方さんとの食事に行ってきま〜す🤗

GWに鹿児島に行った友人からのお土産で一度は行ってみたい鹿児島ラーメンの有名店『豚トロ』の生中華麺のセットを頂きました〜😊




セット内容はチョット細めな中太ストレート麺とスープ、チャーシュー、揚げネギ

揚げネギが入ってるのは中々ありがたいですね〜

お味の方は鹿児島ラーメンの特徴の主張し過ぎない豚骨と鰹節昆布等魚介系の合わせスープと程よい太さの麺、揚げタマネギが良い感じのバランスでとても完成された美味しいモノでした

いつか実店舗にも行ってみたいなぁ〜😋