シチリア産レモン果汁20%で試してみました。すっぱさから甘さが出てきておいしかったです。塩とは違った甘さを味わいました。検索したらイタリアではスイカにレモンをかけて食べる地域があるようですが、どの辺りかはみつかりませんでした。