2009年09月02日
どうやって生まれたの!?
ラーメンを堪能する代表的な切り口といえば「ご当地」。しかし、最近は札幌、博多といったメジャーどころ以外にも、個性豊かなラーメンがワンサカ登場してきた感があります。結局、ご当地ラーメンって何種類ぐらいあるの?
「当館ではご当地ラーメンを『郷土ラーメン』と定義し、26種類を選んでいます。これ以外にも小規模なラーメンはありますが、なにぶん定義がないもので…。ある程度、地域的に広がっているものをピックアップしました」
郷土ラーメン…。確かに、旅先のラーメンって、ちょっと郷土料理感覚で食べちゃいます。その土地の空気感や旅情もコミで食べるから、無性にウマいんっス!
「ご当地ラーメンは、その地の人々の口に合うよう改良された『郷土料理』になっています。日本は縦に長く伸びた島国ですから、地域によって気候・風土が多様。結果として、ラーメンという食文化も多彩になるのです」
冬の寒さに耐えるたくましさを感じる札幌ラーメン、豚骨100%が九州男児らしい一本気な博多ラーメン、つるりと食べられる粋な醤油の東京ラーメン。確かに、ラーメンはその土地の気風を雄弁に物語っています。
新横浜ラーメン博物館では、北は北海道旭川ラーメンから南は九州熊本ラーメンまで、精鋭9店のご当地ラーメンをラインナップしている
しかし、日本初のラーメン店が登場したのは1910年のこと。たかだか100年しか歴史がないのに、どうして26種類以上ものラーメンに分派したのでしょう?
「ご当地ラーメンの誕生には2つのパターンがあります。背景にあるのは関東大震災と太平洋戦争。ひとつは、震災で住居をなくした中国人が各地に移住し、母国の味をその土地に合うように改良していったパターン。それが繁盛し、のれん分けや模倣によって広まった、という流れです。もうひとつは、戦後中国から引き揚げてきた人たちが、中国人に習った麺料理を地元で提供し始めたパターン。私も多くの地域を取材してきましたが、郷土ラーメンのルーツはこの2パターンがほとんどです」
Posted at 2009/09/02 22:49:19 | |
トラックバック(0) | 日記
2009年09月02日
ブログの書き込み
ボーダーライン難しいですよね。
書きたい事は書き、特定の人物は中傷しないように
配慮して書いているつもりですが、
最近のあたくしの表現の仕方は
政権批判?
そういう意味で書いているわけではありませんが
表現の仕方によっても読み方って違いますよね!
もちろん、ここの読解力の差もありますし、個人の意見述べるにどぉなんでしょう?wwww
と思ったわけでwwww
「ミクシィ」に仕事の愚痴、女性警官を処分
インターネット交流サイト「ミクシィ」に上司の批判や仕事の愚痴を書き込んだとして、兵庫県警が、20歳代の女性巡査長を所属長訓戒処分にしていたことがわかった。
県警は「警察官の信用を失墜させる行為」と判断した。巡査長は7月末に依願退職したという。
県警によると、巡査長は警察署に勤務し、2006年5月~09年7月、ミクシィで日記を掲載。07年12月に「周りが言うほど正義感があふれる仕事ではない」「ストレスに見合うだけの給料はもらえない」などと記述した。
今年5月には、交通死亡事故について、「なぜ4時間も現場で立ち番をしなければいけないのか」とこぼし、上司に対しては「理解に苦しむ」と書いていた。
巡査長は日記が閲覧できる対象を制限していたが、中には一般人も含まれていた。今年7月に同僚が見つけ、発覚したという。
Posted at 2009/09/02 21:53:55 | |
トラックバック(0) | 日記
2009年09月02日
注文数30行ったとか行かないとか・・・・
どっちにしても見込みより少ない設定らしいです。
さてこの方は逝ったのでしょうかね?
Dでも見込み発注もするとかしないとか、こういう時代だけにきびしいっっすよね!!!!
Posted at 2009/09/02 21:46:44 | |
トラックバック(0) | 日記
2009年09月02日
あなたはなにふぇち?
ランキング下記
「男性が思う「実は○○フェチ」ランキング」で圧倒的な支持を得て1位を獲得したのは《絶対領域》でした。
これはミニスカートなどのボトムスとニーソックスの間にある太ももが露出した部分を指す言葉で、もともとはオタク業界で使用されていた言葉。
この《絶対領域》には黄金比率も存在しており、「ミニスカート(ボトムス)丈:絶対領域:ニーソックスの膝上部分」の比率が「4:1:2.5」になることが理想とされているそうです。
絶対領域89.5
声75.4
におい70.2
小さい胸70.2
大きなお尻56.1
下唇31.6
小さい手28.1
鎖骨のくぼみ26.3
上唇24.6
Posted at 2009/09/02 09:40:45 | |
トラックバック(0) | 日記
2009年09月02日
民主の経済政策を疑問視
あたくしももし持ってたらそうしていますね、
確かに今回は自民党を
小泉が壊すよりも簡単にぶっ壊した麻生政権
むしろ自民党の馴れ合いの体質に政権交代は必要ではあったと思うが、
マニフェストだけを見た場合
有権者はどちらに投票するだろぉか?
なってくれるから嬉!
確かにそうだ
でも・・・財源は?
埋蔵金?
徳川の隠し金山探しているようなもの・・・・
また短命になりそうな・・・・
信用ないですよねwwww
Posted at 2009/09/02 09:34:06 | |
トラックバック(0) | 日記