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休日出勤によりお出かけできず・・・(T-T)

「休日出勤」自体は前の職場の時にもあったのですが
ココの職場に来てから、回数が増えた気がする・・・
まあ、オイラの頑張りで職場が潤えばいいんですが、

な～んか効果が薄い気がして萎えてます・・・ｗ

さて、休日１日が潰れてしまって何処へも出かけられないこともありますが
そんなときには「家で出来る事」をやってみるのもいいかも。
ってことで、TVを視聴したり、ゲームをやってみたりのんびりしてみることに。

ソファにゆったりと腰掛け、手持ち無沙汰になった片手が、ポテトチップスの袋を探る
こんなありきたりな過ごし方でも悪くは無いのですが、今日はちょっぴりひとひねり。
ホワイトソースが残っていたので、「ベイクド・マカロニ」を作ってみました。

名前は横文字でアレな感じですが、ゆでたマカロニをトマトソースで和えて、その上にホワイトソースを敷き詰め、チーズを載せてオーブンで焼くだけの簡単な料理です。 バジルの葉を散らすと香りが出ていい感じですよ。(^^)d 急に思い立っても冷蔵庫にバジルの葉なんて入ってません。今日は乾燥バジルで我慢。(^^;

不覚にも空腹に負けてしまい、気付けば失敗写真１枚しか残ってない。構図もなにも無いね・・・ｗ　

さて、しょっぱい食べ物のお供ってなにがいいでしょ？一般的には・・・
　・「しょっぱいつまみ　＋　ビール　＝　最強」　とか、
　・「ポテチ　＋　コーラ　＝　子供たちの鉄板」　とか、
昔からの「最強コンビ」は確かに存在すると思うのですが、
アルコールを飲んでしまうと、何かの用事で車を使いたくても乗れないんすよね・・・。(^^;
なので、甘～いスイカサイダー！とかでもいいんですが、『炭酸水』なんかどうでしょ？

最近はスーパーなんかでもプライベートブランドで炭酸水が取り扱われるようになりました。
そんな炭酸水ですが、やはり「美味い・不味い」はありますよね。
今日は東京時代から好きで買っている炭酸水の中からこの商品をご紹介！

サンペレグリノ （S.Pellegrino）　緑色の瓶と赤い彗星が目印ですｗ

瓶入りの炭酸水としては、ペリエと並んで有名なんだとか。
入手のしやすさから、購入頻度ではペリエが圧倒的に多いのですが、
個人的にはペリエと甲乙付け難い存在です。
特に、きめ細かい炭酸とマイルドな喉ごしは、ほかの製品にはないプレミアム感があります。(^^)v
（※あくまで、ｓんごの主観的な意見です。お好みに合わなかったらゴメンなさい・・・ｗ）

既に暑いシーズンに突入している事ですし、ノンカロリーのテーブルウォーターも
選択肢に入れてみてはいかがですか？(^-^)/

暖まるメニューでも作ろうかね。
本当は『鍋』も考えたんだけど
この前やったしなぁ…

悩んだあげく、カレーとシチューの戦い。
結局海鮮コーナーで目に止まったエビを
手に取った瞬間、シチューの勝利。


というわけで実に何ヶ月ぶりかにシチュー作りました。
今回はサラダエレガンスで下味を付けた鶏肉と、
売り場で一目惚れしたブラックタイガーがポイントです。
分類的にはシーフードシチューになるんですかね？

時間がなかったんで適当にパパッと仕上げた割には意外とまともな出来でした。
出来上がった量を除いては。　( ﾟдﾟ)　５～６人前って…
例によってやっちまいましたよ…。出来上がりの分量を考えないで作っちゃうパターン。

急遽助っ人を呼んで、出来上がった５～６人前のうち半分ぐらいをやっつけました。

ああ、でもお味の方は、エビちゃんの大活躍で助っ人も絶賛のお味。
明日も寒いそうなので、軽くあぶった食パン付けで頂こうかと思います。

食事が終わって片付け中にシチューのCM。ほうれん草を入れれば良かったなぁ…。（´Д`;）

ゴロゴロ転がって にっこり　何だか幸せ α波が出ちゃう
あれこれ考えてたはずが…あれれ……?
いつの間にか寝てた～♪

あ～、そんな歌ありましたね。 けいおん だっけ？
というわけで、毎度の事ながら、やることを考えてないと
帰省した後、非常にネタに困ります・・・。（´Д`;）

そんな折、父様が「蕎麦を打つので部屋から出て行きなさい」と言うわけですよ。
まあオイラは、父様の部屋を勝手に占拠しているワケですから従うのが筋なんですが…

このリクライニングチェア、絶妙に良い具合で、オイラ的には一歩も動きたくないのですよ。
（うちの会社もこの椅子にならないかね？　あーダメだ。快適すぎで多分寝てしまうので。笑）

というわけで、黙りを決め込んで蕎麦打ちを見学してみることにしました。
そういえば、実際に作っているところを見るのは初めてかも…。

	【手順．１】 まずは生地らしき物を、謎の「白い粉」と水を混ぜ合わせて 生地を作るみたいです。配合の比率とか、練り合わせ方とか、 美味しい蕎麦を打つポイントが色々あるらしいのですが、 結局よくわかりませんでした～（笑）
	【手順．２】 次に、作った生地を作業台の上で伸ばすワケですが、 ココにもポイントがあって「均一に四角くなるようにする」 んだとか。考えて見たら確かにそうだよね。 「うどん」みたいな部分と「冷や麦」みたいな部分が出来たら 困るもんね～（笑）
	【手順．３】 薄く引き伸ばされた生地を、巨大な麺棒を使って巻き取り。 さらに他の麺棒と受け渡ししながら 『麺としてカット出来る状態』に折りたたんで行きます。 ※たたんで重なる部分には、くっつかないよう粉を散布
	【手順．４】 折りたたんだ生地を、専用の麺切り包丁で 均一の細さになるようににカットしていきます。 伸ばしが均一で、かつ、カットの細さが均一でないと、 キレイな麺にならないところが難しそう… さすがは職人、慣れた手つきであっという間に５人前完成。
	【手順．５】 カットされた麺は、すぐさまキッチンに運ばれ 調理係（母様）にバトンが渡されます。 今回は何をトチ狂ったのか、父様が突然 「俺は冷たいのを食す！」 と言い始めたため、キッチンは大混乱…。

というわけで、あとは茹であがった麺をイイ感じに盛りつけて出来上がり。
（完成形は今日のブログの写真の通り。一応ちゃんと麺の形してますね。）


職人が蕎麦を打っている間、母様が付け合わせ用の「かき揚げ」を作ってくれました。
残念ながら、いつぞやの『座布団みたいなサイズ』ではないです。

打ちたて＋ゆでたて＋揚げたて（かきあげ）の3連攻撃蕎麦は、期待通り「美味」そのもの。
非常に手間がかかるのでいつもはムリですけど、また食べたくなるのが困りどころですね～

GW休みを利用して実家に遊びに来ている従兄弟が
買い物のお土産にと『手羽先』を買ってきた。
ん？そいえばコレ見たことある!!!
確か…３年ぐらい前だっけ？
FD買いに行って以来だね、「世界の山ちゃん」。
またどこかで会うと思っていたよ！

この盛りつけで１０人前。最初見たときは正直「食べきれるかな…」って思いましたけど
タイミングよく腹を空かせた大人が７人も居たので食べきるのは結構余裕だったかな？

テイクアウトだと、どうしても冷めてしまうんで、「レンジでチン」とかやると思うんですけど
温め直しでお勧めな方法は、パンとか焼くときに使う小さいオーブンでの加熱。
アルミホイルを敷いて、１～２分温めるだけ。パリッとした鶏皮がよみがえりますよ～

あ～やっぱり皆さん、お酒が進むみたいですね～

おはよおうございました！　(´・ω・`)ﾉｼ
目覚ましに起こされるんでなくて
「自然に目が覚める」ってイイね！
もうすっかりダラダラ生活満喫モード。

さて朝食でも頂きましょうかね。
今朝は親子丼だそうですよ。

みんな朝からそんな重たいものを食べられますな。…って、違うだろ！Σ（￣□￣;）
親子は親子でも「鮭とイクラ」かよ！
いや、別に嫌じゃないですよ。コレはコレでありなんですけど。

いやぁ、東京の便利さは無いですけど、海の近くの田舎もなかなか。(^^)d