さすがに買いすぎ、やりすぎですか？

土曜日に野菜が安いってんで買いまくるけど食べきれない訳です…

ブロッコリーはいつも冷凍のものを買っていましたけど、生を買って初めて茹でてみました。


そして、またしても大根を買って煮物…







今回は大根、こんにゃく、厚揚げでお肉は無し。
粗熱取ってタッパーに入れたら保存です。

残り半分の大根は下ろして水気を切って







製氷皿に入れて冷凍します。
解凍は自然解凍して使えるそうです。
魚のお供にどうでしょう？




長らくミンチ買ってませんでしたが、使い勝手いいのでこいつも製氷皿で保存します。










蓋付きの製氷皿で、さらにジッパー付き保存袋で冷凍します。
使う時はキューブで使えるので、量の調節も簡単です。




むね肉に大葉を巻いてカツの下ごしらえをしました。
こちらもマイナス1度のチルドルームみたいな所で保存しておきます。




きゅうりが安かったので常備菜を二点作りました。

ちょっとやりすぎで疲れました。

レタスとキャベツとピーマンもあるので、ちょっと食べきれませんね。
保存ができるレシピを探してやっつけましょう。

そんな週末でございます…