無限キノコ

お弁当に久しぶりにおにぎり
無限キノコと煮物

すっかりハマってる無限キノコは




エリンギと



えのきです。
レシピでは舞茸とかしめじみたいですけど、さねやん的に安くて癖の少ないこの二種類でOKかな。




エリンギは普段縦に切って使うことが多いですが、輪切りが食感も良くオススメです。




えのきは二等分




耐熱容器に入れて600wで五分レンチン




ぺっちゃんこになりますね。

この時点でそこそこキノコ独特の匂いがしますけど、調味料を入れると美味しい匂いに変わりますよ。

鶏ガラの素…小さじ１
醤油 …小さじ１
ごま油 …大さじ１／２
にんにく …１～２センチ
（チューブのものを使ってます）
一味（七味唐辛子）…お好みで！

あら簡単。







ご飯のお供に
お酒のお供に

そんな日常でございます。