さねやん@ブロラン号のブログ一覧

白菜残ってるので




いつものカット




えのき、エリンギ

あるもので




豚の切り落としでキムチ鍋にしました。
うどんも入れてます。
豚キムチうどんかも🐷

朝活のコールスローサラダもしっかり食べてます…




夜活で鶏釜飯を炊きました。
朝ごはん＆お弁当用です。
エリンギを少し追加しています。






明けて土曜日の朝は…




鍋の残り。最近このパターンが多いですね。
楽でいいです。

そろそろ準備して久しぶりに美容院に行ってきます。

もうね、ボッサボサなんですよ。

スッキリしてきます。

今日も一日頑張っていきましょう！

おはようございます😊

今朝は少し寒いですね。

日中は気温も上がるそうです。

今日の朝活は




むね肉をシリコンスチーマーでレンチンしただけぇぇ‪‪💦‬

朝ごはんは




あさりご飯（120g）
納豆
例のサラダ
お味噌（あさげ）

でした。

今週は勤務日4日です。

1週間の始まりですが、ちょっと少ない1週間はなんだかラッキー！

月曜日。頑張っていきましょう。

時間に余裕があるのは良いですね。

出勤前じゃないのでのんびり朝活です。

まずはブロッコリー




キャベツは1/4玉をレンチンして酢を少し合わせておきました。

そこに、解凍した枝豆とコーン。
サラダ用のマカロニ。




ダイスカットしたじゃがいもはレンジで茹で根菜メニュー。

全部合わせます。




おもむろに




ま、本当は明太パスタの素がいいんでしょうけど、在庫対応。




マヨネーズもガッツリ合わせれば、名ずけて

タラモ風マカロニコールスローサラダ

マカロニ入りコールスローサラダ（タラモ風味）

ま、なんでもいいですけど、食べたいヤツ全部合体です(笑)

仕上げにブラックペッパーもガッツリ






動物性タンパク質のむね肉は下準備だけ。




冷凍したむね肉は半解凍すると薄く切りやすいです。




料理酒と砂糖で漬ておきました。

重曹で漬け込むと柔らかくなるって情報仕入れたので、次回はそれでやってみようかな？

朝から仕込みました




むね肉を叩いて




塩で少し練りました。
片栗粉と白ネギのみじん切りを入れて冷蔵庫で寝かせました。




鍋しゃぶのスープに



鶏つくねは手で丸めて




えのき、エリンギと白菜




完成です。

スープの素が醤油としょうが味だったので気になりませんでしたけど、薄い味付けならつくねに生姜を少し入れてもいいかもしれません。
つなぎに卵も使いませんでしたけど、まずまずでした。




朝ごはん…映ない(笑)

この少しジャンキー＆B級感がたまらないドーナツ。

目に付いたら買わずにいられない…
痩せる気…も少し休憩www

週末のストックフード作り。




丸美屋の鶏釜飯

この一個を使って、オートミールと2:1の割合で







枝豆とくらこんのおにぎり




白米2号炊いて




カレーやチャーハン用にオートミールを少し混ぜたものをパックイングして保存しました。




作り置きおかずは蒸し鶏ときゅうりの中華和え。

さすがに月曜の元気な今日くらいはウォーキング通勤でもしなきゃだね。


そんな日常でございます…