さねやん@ブロラン号のブログ一覧

キャベツが安かったので買って帰る。
鍋にしたかったけど、平日仕事終わりに作るには少し時間がかかるので、お好み焼きにする事に。
１／４球千切り。冷凍のコーンとソーセージを切ったものをビニール袋に入れて、小麦粉と片栗粉大さじ1を入れて袋をシェイク。
ブギーな胸騒ぎしてもシェイク。

油を引いたフライパンに乗せる




ヘラで押さえつけつつ、外側の形を作る




蓋をして蒸し焼き。
野菜の水分で小麦粉と片栗粉によりくっつける作戦だ。






ひっくり返すのは至難の業なので、お皿で蓋をしてひっくり返す。間違いない。
反対面を焼くにはお皿をスライドさせてフライパンに流し込む感じ。
形が崩れても慌てずフライパンの中でこねくりまわせばなんとかなる。

両面とりあえず焼けたら、いったんお皿に取って麺の準備をば。

冷凍保存しておいたひと袋１５円の蒸し麺をダイソーのやーつを使って解凍しておく。
おもむろにフライパンにインヌ。




程よく焼けたら溶き卵をかけて、退避しておいたお好み焼き本体とドッキング




またお皿で蓋をしてターンオーバー




おたふくソースをビューっとせえよ！




はい、完成

ところで、トッピングのソーセージは美味しゅうなかったので、ミンチを入れた方が良さげ。

次回はすぐるのイカ天でも入れてみよう。
冷凍うどんでも挑戦してみるか！

こうご期待www