あまね氏のブログ一覧

皆様あけましておめでとうございますm(__)m

年始年末の多忙の飲み会と仕事の忙しさに、お友達にコメどころか完全みんカラ放置プレイしていましたm(__)m

またマイペースでやっていきます♪

最近多忙の為お酒を控えておりましたが、８日に東京からSaku-氏が来てﾋｽﾞｹｺﾞｴの飲みプチオフをしてからまた火がついてしまいました（笑）
ケチってボトルを入れずショットで飲んで損しましたが…（爆）
遊んで頂きありがとうございましたm(__)m



で、久々に家族で何か食べに行こうと相談の結果、岡山県の日生（ひなせ）名物『かきおこ』へ行くことに。


友人家族をお誘いし、11時開店に合わせて家を出ることに。

計算どおり11時10分前に到着し、お目当ての店を見るとこの状態…

10 posted by (C)あまね氏

並んで食べるのが大嫌いなあまね氏ですが、食べたい気持が強すぎて待つことに…

待つこと約1.5時間＞＜
この間にビールをたらふく飲んでしまいええ感じに♪

私たちの分が焼き始まりました。
まずは、大粒のプリプリの牡蠣を香ばしく焼きます。

11 posted by (C)あまね氏

一人前12個です。

そして、生地の上にのせます。

12 posted by (C)あまね氏

この店の特徴はこの上に豚バラをのせ、カリカリ感を演出します。
豚玉好きの大阪人あまね氏にはこたえられません＞＜

13 posted by (C)あまね氏


このあとは弱火でじっくり焼いて行き、表面をカリカリに焼いて行きます。
このあたりから牡蠣のやける匂いと、豚バラの焼ける香ばしい匂いがコラボって最高潮に（笑）



そして、








14 posted by (C)あまね氏




おいしかった～＞＜

一枚をソース味としょうゆ味で逝きましたわ。

皆様もぜひ一度どうですか。

この店はマジお勧めしますよ。



ほんでもって遅ばせ乍今年もよろしくですm(__)m