イケ麺アーカイブ　喜多方ラーメン坂内食堂

現時点において栃木県下で新型コロナウイルスに感染している方が39名も居るそうです。
感染して家族や会社に対し、迷惑を掛ける訳にも行かないので、私は不要不急の外出は控えています。
外食してラーメンを食べたいと言う気持ちもありますが、そこはグッと堪えて以前にラーメン屋に行った時の日記を見て気を紛らしています。
過去（2015/9/3）の情報ですが、当時の日記をコピペ（若干手直しも）して、皆様にご紹介しながら回顧したいと思います。

『子供が大きくなると1日中家族揃ってというのが難しくなってしまいます。
8月に家族揃って福島に遊びに行こうと計画してはいましたが、皆の都合が合うのは8/29（土）だけでした。
当日は福島も生憎の雨で目的の五色沼や檜原湖のハイキングは出来ず、周辺のドライブに変更です。
その後、喜多方へ向かいお昼に喜多方ラーメンを食する事にしました。
喜多方では一番人気の「坂内（ばんない）食堂」に行きました。
この店には駐車場がないので、近くの市役所の駐車場に停めました。
店に着いたのが12:30頃、この時点で既に店外にも25人前後の人が入店待ちです。
待ち切れずに他の店へ移動する６人位のグループが列の前から抜けて行きました。それでも、店に入る迄に40分掛かりました。
店に入るとそこにも10人前後の待ち人がいます。
10分もすると順番になりました。先ず食券を買い求め、お冷はセルフです。
店員の方に勧められた席に座ります。
厨房を覗くと8人位それぞれにどんぶりを洗ったり、麺を湯がいたり、どんぶりに出汁とスープを入れたり忙しく作業していました。
注文したラーメンが出て来る迄、入店してから20分位要したかもしれません。
息子は肉盛りラーメンを息子以外はラーメンを注文しました。
ラーメンは澄んだ醤油スープでサッパリ系ですが、チョットしょっぱいかも？
麺は縮れているので、スープが絡んで食べやすいです。
チャーシューは今流行りの脂肪肝タップリのものが4枚載っています。
そこにお情け程度のメンマと刻み葱も載っているのがこの店のラーメン（￥650）で、肉盛りラーメン（￥1050）は麺とチャーシューが倍に増量になっている様です。
年齢が増すとトロチャーシューとか背脂いっぱいのスープのラーメンはシンドクなってきます。
そんな時は喜多方ラーメンの様なサッパリ系のラーメンが妙に恋しくなります。
話が前後しますが、この店に入る時に食べ終えた地元のカップル（昔はアベックとも言いましたが今は死語の様）と擦れ違いました。
その時に彼女が「お腹がクッチクなった」と彼氏に言っていました。
方言で「お腹が苦しくなった」「窮屈になった」「いっぱいになった」と言う意味ですが、宮城出身の私には判りましたが、皆さんは判りましたか?
福島の彼女同様にお腹がクッチクなった私と家族は帰路に就きました。』

現在は栃木県宇都宮市や茨城県水戸市にも暖簾分けした喜多方ラーメン坂内食堂の支店が出店している様です。
坂内食堂の喜多方ラーメンの味を宇都宮で味わえる様になったのは、私にはありがたい事です。