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2020年10月14日 イイね!

イケ麺アーカイブ 手打ちらーめんおおもり

イケ麺アーカイブ 手打ちらーめんおおもり現時点において栃木県下で新型コロナウイルスに感染している方が17名居るそうです。
感染して家族や会社に対し、迷惑を掛ける訳にも行かないので、私は不要不急の外出は控えています。
外食してラーメンを食べたいと言う気持ちもありますが、そこはグッと堪えて以前にラーメン屋に行った時の日記を見て気を紛らしています。
過去(2016/4/2)の情報ですが、当時の日記をコピペ(若干手直しも)して、皆様にご紹介しながら回顧したいと思います。

『4月2日(土)那須塩原市に家族4人で出掛ける用事があり、その帰りに遅いお昼(PM2:00頃)と言う事で同市にある「手打ちらーめんおおもり」に行きました。
何も「大盛りラーメン」の事を言っているのではなく、店名が「らーめんおおもり」なのです。
場所は国道4号線から県道34号線に入って、そこから私道に入った所です。
入口に看板はありますが幹線道路沿いではないので、一元さんが来店するのは稀でしょう。
駐車場は普通車10台も駐車する事は出来ない程狭いです。
以前に行った時には丁度AM12:00頃、駐車場が停められない程イッパイだったので、諦めた事がありましたが、今回は時間も時間故に待つ事もなくすんなり店に入る事が出来ました。
店の中は、カウンター席(5名席位)とテーブル席(6人掛けと2人掛け)に小上がりのテーブル席(6人掛けが2卓)がありました。
席に着くと、お通しに麦茶とおしんこが出て来ました。
家内と娘はそれぞれ「ラーメン」(\700)、息子は「ラーメン特盛り(麺が2玉分)」(\1000)、私は「ラーメン大盛り(麺が1.5玉分)」(\850)を注文。
お品書きにはチャーシューメン、海草ラーメン、みそラーメン、ギョーザ、もつ煮等々がありました。
注文からそう待たずにラーメンが出て来ました。
看板に謳っている様に自家製手打ち麺です。
トッピングは脂身の少ないチャーシューが2枚、メンマ、かまぼこ、ほうれん草、アオサ、薬味の刻みネギです。
スープはガラ出汁の塩ベースだと私は思ったのですが、帰宅後にネットで調べたら鶏ガラの他に豚ガラ、魚介系出汁もブレンドされていた様です。
手打ち麺の感想ですが、最初に口にした時はツルツルシコシコと歯応えがありましたが、大盛りを頼んだせいか?食べ終わる頃には麺がスープを吸って伸び加減です。
注文時には麺は硬めでとお願いする事も可能な様なので、次回はそうしたいと思います。
チャーシューは出汁を摂るのに長時間煮込んでいる様で、見ため以上に軟らかいです。
今流行りのトロチャーシューでないのが好いです。
サッパリしたスープに手打ちの麺は絶妙のマッチングで、リピーターが多いのは判る気がします。
次郎系ラーメンが好きな方には、おおもりのラーメンは物足りないかもしれませんが?
私には、この店の様な優しくて美味しいラーメンが好いですね!』

↓「ラーメン大盛り」(タイトル画像は「手打ちらーめんおおもり」の店構え)

Posted at 2020/10/14 09:59:51 | コメント(0) | トラックバック(0) | イケ麺アーカイブ | グルメ/料理

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「今日のおやつ№128 ローソン Uchi Café なめらかカスタードのプチエクレア 6個 http://cvw.jp/b/3246475/45210816/
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