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現時点において栃木県下で新型コロナウイルスに感染している方が22名程居るそうです。
感染して家族や会社に対し、迷惑を掛ける訳にも行かないので、私は不要不急の外出は控えています。
外食してラーメンを食べたいと言う気持ちもありますが、そこはグッと堪えて以前にラーメン屋に行った時の日記を見て気を紛らしています。
過去（2018/8/25）の情報ですが、当時の日記をコピペ（若干手直しも）して、皆様にご紹介しながら回顧したいと思います。

『以前に「E.Y竹末」を紹介しました。
その際に、E.Y竹末は昼の顔で、夜は「M.S夜露死苦夜刃（よろしくやとう）」と屋号を替え、ラーメンの種類も変わると言った事を覚えているでしょうか？
別に覚えている必要もないのですが、今回のイケ麺は夜の顔であるM.S夜露死苦夜刃です。
台風19、20号が去った8/25（土）夕方PM5:30過ぎに、さくら市喜連川にあるM.S夜露死苦夜刃の駐車場に到着。
E.Y竹末とM.S夜露死苦夜刃の店舗の外観は当たり前ですが同じで、唯一違うのが表に掲げられている暖簾です。
白地の暖簾にラーメン専門店M.S夜露死苦夜刃と表記されています。（添付したタイトル画像参照）
夜はPM5:00～7:30の営業の様ですが、私が店内に入った時には3組で計6名のお客さんが居ました。
勿論、BGMは矢沢永吉の曲でしたが、私は永ちゃんファンではない為、曲名が判りませんでした。
お客さんの中には、明らかに永ちゃんファンと思われるヤンキーカップルが居ましたよ！
私は先回のE.Y竹末の時同様お一人様と言う事でカウンター席に案内されました。
年配の女性が、お冷とプラスチック製の箸を持って来てくれました。
「メニューはこちらね！」と教えて頂いた表に載っていた「醤油と塩とどちらが人気ですか？」と訊いたら、「醤油ですね」と教えてくれたので、「味玉夜刃醤油（850円）」を注文しました。
待つ事5分位で注文した物が出て来ました。
厨房の中を男性の店主一人で切り盛りしているにしては早過ぎ！
もしかしたら、暖簾を潜った時点で麺を茹で始めていうのかも知れません。
私はサクッとスマホでラーメンの写真を撮ってから、レンゲ入れからレンゲを取り、スープを掬って口に含みました。
スープ出汁が秋刀魚、焼き鯵の魚系出汁と伺っていた通りの味です。
スープはスッキリ、サッパリしていて美味しいと思います。
通に言わせると魚介系のスープは煮込み過ぎるとエグ味や雑味が出るので、長時間同じ味をキープするのが難しいのだそうです。
だから、M.S夜露死苦夜刃は営業時間が2時間半と短いのかも知れません。
次に麺を啜りましたが、E.Y竹末同様の全粒粉の中細ストレート麺でした。
歯応えと言うか、噛み応えのある特徴的な麺です。
トッピングしてあったのは厚切りチャーシュー2枚（内１枚はトロチャーシューと思われる）、メンマ、ホウレン草、小口切りの長ネギ、味玉丸ごと１個。
トッピングで印象的だったのは、以外にも鮮度の良い小口切りの長ネギでした。
逆にガッカリだったのが商品名になっていた味玉、醤油漬けされている風の色合いでしたが味は全くの茹で卵。（漬け込み時間が短かったのか？その味付けがいつもなのか？偶々だったのか？は判りません。）
ハッキリ言って家内の作った味玉の方が遥かに美味しい！と思いました。
夜刃メニュー表には、醤油ラーメン750円、今回私が注文した味玉醤油ラーメン850円、チャーシューラーメン1000円で、この3種類の醤油ラーメンの塩味バージョンが同額でありました。
普通に醤油ラーメンを選べば良かったと一寸後悔。
当日はお昼から夕飯代わりの醤油ラーメンを食べる迄の時間が比較的に短かったにも関わらず、お腹の満腹感が得られませんでした。
トッピングの種類も少ないし、麺の量も少なめかも知れません。
そう言った系の人は、二郎系のラーメン屋に行けば良いだけなのですが･･･。
全体の量が少なめな所為か？僅か10分程度で（スープは残したけど）完食しました。
店に入る頃に降り始めた夕立が、店を出る頃には本降りになって来たので、安全運転で帰りました。』

↓味玉夜刃醤油（タイトル画像は「M.S夜露死苦夜刃」の店構え）