Cafe-R41のブログ一覧

メーカー：アサヒ飲料
銘柄：WANDA特製カフェオレ
キャプション：北海道産練乳使用
ほっと一息つける、味わい深いおいしさ
挽きたてコーヒーにミルクと焦がし砂糖で仕上げた特製レシピのカフェオレです。
分類：コーヒー飲料
缶の種類：ショート缶
内容量：185ｇ
エネルギー/100ｇ当たり：40kcal
私のお勧め度：○

P.S.　今日12/9は「パソコン操作用「マウス」の誕生日」
マウス　1968(昭和43)年12月9日、後にITの父と称される発明家 ダグラス・エンゲルバート氏によって、ウインドウ、ハイパーテキスト、マウス操作などなど、パーソナルコンピュータやインターネットの出発点ともなるデモンストレーションThe Demoが行われました。
この「The Demo」によって最も注目されたのが、コンピューター操作用のマウスでした。
マウスは、それまで難しい専門言語などをパソコンに直接打ち込むことで操作していたものをクリック操作でパソコンを動かせる画期的なものとして大きな話題を集めました。
ちなみに、マウスの名称は、パソコンと繋いでいたコードがねずみの尻尾に見えるから　その名が付いたとされており、マウスを動かす時の移動単位はミッキーとなっております。
私は現在AMの休憩時間ですが、皆さんはマウスを使ってPCで仕事チューですか？

現時点において栃木県下で新型コロナウイルスに感染している方が175名も居るそうです。
感染して家族や会社に対し、迷惑を掛ける訳にも行かないので、私は不要不急の外出は控えています。
外食してラーメンを食べたいと言う気持ちもありますが、そこはグッと堪えて以前にラーメン屋に行った時の日記を見て気を紛らしています。
過去（2019/9/7）の情報ですが、当時の日記をコピペ（若干手直しも）して、皆様にご紹介しながら回顧したいと思います。

『9/1（日）福島県白河市にある白河ラーメンの元祖である「とら食堂」に行きました。
開店AM11:00に対し、余裕を持ってAM10:00に着きましたが、ウェイティングボードには既に24グループの代表者の名が記され、人数にして35～40名程が1時間前から駐車場や店前で待っている様です。
当日はさくら市へPM2:00迄に行かねばならず、ラーメンを食べていたら間に合わなくなると思い、その日は諦めて帰りました。
そして、リベンジとして日を改め9/7（土）、家をAM7:05に出発しAM8:25に店へ着きました。
流石に1番だろうと思っていたのですが、ウェイティングボードの2行目の5人目でした。
それから開店のAM11:00迄、車中で堂場瞬一の警察小説「親子の肖像　アナザーフェイズ０」を読書しました。
その日の福島は晴天で綿飴のような雲が青空に映えていて、空が栃木より近い感じがしました。
車の窓を全開にすると清々しい風が心地好かった！
到着時点でウェイティングボードに記帳を済ませていたので、AM11:00になると直ぐに店内に案内されました。
早々に賄いの方がお冷を持って来てくれました。
早速、私は「焼豚ワンタン麺」1210円＋「半熟煮玉子」100円を注文しました。
着丼迄の間、隣の席に着いた新潟から長岡№のマツダユーノスロードスター（FA）で来店した70歳前後と思われる男性としゃべり。
長岡から片道3時間半だそうで、「とら食堂」では過去に２度程、白河ラーメンを食しているそうです。
白河の関にある「白河ラーメンやたべ」との食べ較べの感想も聞かせて貰いました。
因みに「やたべ」のラーメンのスープには雑味が感じられるが、「とら食堂」のスープには雑味が感じられずに何処迄も澄んでいる感じだそうです。
おしゃべりも束の間、私の「焼豚ワンタン麺」と隣のFAおじさんの「手打中華そば・大盛り」730円＋210円が殆ど同時に着丼。
先ず、スープをレンゲで2口、3口飲んでみると、美味い。
丸鶏、鶏ガラ、胴ガラ、豚ゲンコツで出汁を摂り、化学調味料を使わないオーガニックなスープだそうです。
手打ち麺をリフトすると中太麺で、80年代に流行った女性のソバージュの様に細かくウェーブしています。
適度に弾力があり、喉越しの良い麺です。
トッピングされていたのは、チャーシュー6枚、ワンタン5個、メンマ、ホウレン草、ナルト、海苔とオプションの味玉。
チャーシューはバラ肉とモモ肉しかもモモ肉はカブリと言う部位を使用していて、炭火でじっくり燻しているので旨みが香ばしい程に凝縮されているそうですよ。
私は最近流行りのトロチャーシューが好きではないので、寧ろ噛み応えのある「とら食堂」のチャーシューは好みです。
生姜の風味が生きているワンタンは餡が少なめで、ちゅるんと喉越しの良いものです。
味玉はショッパ過ぎず、かと言って薄味と言う訳でもなく絶妙の味付けと黄身のトロミ具合でした。
私は全体に半分程食べてから、卓上の刻みタマネギとブラックペッパーとホワイトペッパーを掛けて味変を試みましたが、味変はしなくても良かったかも知れません。
昭和のラーメンと言った感が強いですが、だからこそラーメンの王道を驀進している気がします。
白河ラーメンの元祖である「とら食堂」のラーメンがこれ程にレベルが高いのであれば、暖簾分けした分店のラーメンも食べてみたいと思いました。
尚、今日一緒に来る事が出来なかった家族の為に「おみやげ生ラーメン」3食入り１箱870円を買って帰りました。』

↓焼豚ワンタン麺＋半熟煮玉子（タイトル画像は「白河ラーメンとら食堂」の店構え）


↓お品書きのおみやげ生ラーメンの案内

現時点において栃木県下で新型コロナウイルスに感染している方が170名も居るそうです。
感染して家族や会社に対し、迷惑を掛ける訳にも行かないので、私は不要不急の外出は控えています。
外食して蕎麦を食べたいと言う気持ちもありますが、そこはグッと堪えて以前に蕎麦屋に行った時の日記を見て気を紛らしています。
過去（2019/8/13）の情報ですが、当時の日記をコピペ（若干手直しも）して、皆様にご紹介しながら回顧したいと思います。

『お盆休みの8/13は晴天で那須烏山では外気温が35℃を超えていました。
そういった暑い日の昼食には喉越しの良い蕎麦が良いと思い、常々行きたいと思っていた那珂川町の「石臼挽きそば処萩の越路」に息子と行ってみました。
以前は手作り豆腐の店だった店舗を蕎麦屋にリノベーションして昨年（2018年）12月から営業している様です。
蛇足ですが、以前の豆腐屋さんの手作り豆腐は安い価格ではありませんでしたが、美味しかったのになぁ～。
那珂川町の住民のニーズはスーパーで売られている安価な豆腐の方だった様で、二度とその店の手作り豆腐が食べられないのは残念です。
元い、蕎麦屋の話に戻します。
地元の那珂川町では、美味しい蕎麦屋が出来たらしいと年始に話題になりました。
どうも、その噂は「石臼挽きそば処萩の越路」の親戚によるロビー活動の一種だった様ですが･･･。
何はともあれ、話の種に一度は食してみるのも悪くはないかと思っていた次第です。
店に着いたのは、PM12:15頃でした。
私の車が駐車場に停める4台目でしたが、後まだ3台は駐車出来そうな広さ（狭さ？）でした。
店内は2人掛けのテーブル席が２卓と小上がりの2人掛けの掘り炬燵席が５卓、その奥に4人掛けが１卓ありました。
それにカウンター席もありましたが、そこは現在使われていなさそうでした。
小上がりの2人掛けの掘り炬燵席に着座すると、湯呑み茶碗で冷たい麦茶が提供されました。
お品書きから私は「天ぷらそば（天もり）」1000円、息子は季節限定の「肉そば」1000円を注文しました。
その間にお客さんはどんどん増え、手狭な店内が満席になりました。
注文してから5分も経ったか？どうか？と言った頃に頼んだ品物が届きました。
「天ぷらそば」はもりそばと薬味に刻み葱とワサビ、キュウリと大根のお新香、南瓜の甘煮、天ぷらの盛り合わせのセットです。
天ぷらの盛り合わせは、椎茸、蓮根、ミョウガ、南瓜、茄子、オクラ、大葉の7種類の素材でした。
「盛りそば」700円で「天ぷらそば」1000円ですから、その差額の300円が天ぷらの盛り合わせ代なのだと考えると「天ぷらそば」のコスパは良さそうです。
この蕎麦屋は天ぷらを蕎麦つゆではなく抹茶塩（厳密にはユウキ食品の抹茶ソルト）で食べて欲しい様で、各テーブルに抹茶塩が用意されていました。
先ず、蕎麦から箸を着けましたが、蕎麦は芯があり堅めで歯応えのある細麺です。
蕎麦つゆも出汁と返しが絶妙のバランスで甘過ぎず、塩っぱ過ぎずに好い感じでした。
食べ終えてからの蕎麦湯との相性も良く美味しく頂けました。
蕎麦の香りが弱いのは、蕎麦粉と繋ぎの配合が８:2以下、7:3辺りなのかも知れません。
天ぷらに較べると蕎麦の盛りが少ないと感じましたが、注文時に200円増しで大盛りをお願いすることは可能だそうです。
蕎麦は私が良く行く蕎麦屋「梁山泊」の方が美味しいと感じました。
それでも「石臼挽きそば処萩の越路」の蕎麦の美味しさは充分に合格点です。
天ぷらは食感や味は普通、お新香は味が滲みていなくて残念なレベル、南瓜が嫌いな私は南瓜の甘煮と南瓜の天ぷらを息子にあげました。
ところで、天ぷらの盛り合わせのミョウガ、南瓜、茄子、オクラ、大葉は今が旬だと判るのですが、椎茸と蓮根は今が旬なんですかね!?
もし、それらを旬の物で揃えているとすると、季節が移ろう度に天ぷらの素材が旬の物に代わるのでしょうかね？
これは別の季節に来て確かめるしかないか？
因みに息子の注文した「肉そば」は、お椀に良質な脂の載った那珂川町産の茶色豚肉で出汁を取った温かい浸け汁が入っていました。
それに盛りそばの様に水で絞めた蕎麦、それにキュウリと大根のお新香、南瓜の甘煮がセットになっていました。
私が食べ残した蕎麦、最初に出て来た時の1/3位の量を息子に食べて貰ったのですが、「天ぷらそば」の蕎麦は堅く、同じに見える「肉そば」の蕎麦は柔らかめだったそうです。
蕎麦の商品特性に合わせて蕎麦を湯がいている様です。
時間はない場合にそれなりの相手と食事するには、良い食事処だと思います。
但し、私一人だと庶民的で安くて美味い「梁山泊」に行ってしまうと思います。』

↓天ぷらそば（天もり）（タイトル画像は「石臼挽きそば処萩の越路」の店構え）

11/18のブログ「カワサキが新型車「MEGURO K3」発表！」でMEGURO K3の背景に烏山和紙会館が写り込んでいたと書きました。
そこで今回の世間遺産の第7弾として栃木県那須烏山市の「烏山和紙会館」を紹介したいと思います。
2014年11月27日に国連教育科学文化機関（ユネスコ）は「和紙　日本の手漉和紙技術」を無形文化遺産に登録しました。
その時に文化庁は島根県浜田市の「石州半紙」、岐阜県美濃市の「本美濃紙」、埼玉県小川町＆東秩父村の「細川紙」の３件を申請しました。
何故か?ノミネートすらされなかった「烏山和紙」ですが、栃木県内では有名で高校の卒業証書や国の重要無形文化財指定の山あげ祭りの山（背景のバックボードパネルの事）にも使用されています。
それと、今回聞き知ったのですが、宮内庁御用として宮中で行われる歌会始の懐紙に烏山和紙が使用されているそうです。
ワシは知らんかった。（久々のオヤジギャグを聞き流して下さいませ!?）
それら烏山和紙は那須烏山の小原沢地区の山里にある福田製紙所の「和紙の里」で作られています。
そこで作られた和紙を販売している那須烏山の中央地区にある烏山和紙会館を訪れてみたいと思ったのですが、現時点において栃木県下で新型コロナウイルスに感染している方が156名も居るそうで、感染予防の為に今回は自粛しました。
それで、以前（2019/2/17）に行った時の情報ですが、当時の日記の一部をコピペ（若干手直しも）して、皆様にご紹介しながら回顧したいと思います。

『行ったのは、天気は良かったのですが外気温が2桁にもならない2019/2/17（日）のAM9:30過ぎでした。
烏山和紙会館は以前に烏山病院だった所為か？建物をリニューアルして使用してはいても、何処となくレトロ感が滲み出ています。
正面玄関を入ると誰か判らない人の等身大パネルや雛人形の非売品や和紙製ルームランプの商品が雑多に置かれていました。
突き当たりを左に折れた部屋が和紙会館で商品の売店です。
封筒、ポチ袋、便箋、額に入ったちぎり絵、和紙、和紙の巻き紙、ブックカバー、小箱、ペン立て、リモコンスタンド、栞人形、箸置き等々が売られていました。
レジに人は居なくて、奥まった工房で作業している様でした。
ひと通り見て廻って、正面玄関を中央にして反対側に併設されている「烏山クラフト館」へ行こうと思ったのですが、その時点はAM9:40頃でドアが開きません。
「烏山クラフト館は開店がAM10:00からなのですが･･･」と背中の方からスタッフの方の声が聞えました。
「ちょっと早いですが、開けますね」と御親切な対応に感謝します。
部屋の中は国内外のクラフトマンの手による製品と言うより芸術品の様な品々が陳列されています。
織物、竹細工、木製工芸品、陶器、硝子細工、革製品、衣服、バッグ、オルゴール、フォトスタンド、ペーパーウエイト、キーホルダー、金属製品、玩具等々が種類毎に整然と並んでいました。
宛ら、手工芸品のコンパクトサイズ博物館と言った風情です。
普通、この様なコンセプトのお店は1個当たりの売価が高価だったりしますが、どの商品も良心的な値付けがされている様で、これなら誰もが買っても良いなと思ってくれるのではないか？と思いました。
オジサンひとりでの来場は場違いな感も否めませんが、女性には興味を持って楽しめる空間の様な気がしました。
次は家内を連れて来ようと思いました！』

（タイトル画像は「烏山和紙会館」の入り口付近：2020/12/6撮影）
↓「烏山和紙会館」の説明文（タイトル画像以外は2019/2/17撮影）


↓会館内の和紙製ルームランプ


↓併設している「烏山クラフト館」内


↓友禅紙


↓和紙に表記された「徳川家康の人生訓」

メーカー：UCC上島珈琲
銘柄：贅沢カフェオレ
キャプション：ビーンズ＆ロースターズ
挽きたてコーヒーとミルクのコク
分類：乳飲料
缶の種類：ショート缶
内容量：185ｇ
エネルギー/100ｇ当たり：44kcal
私のお勧め度：〇

P.S.　今日12/5は「国際ボランティア・デー」
国際デーの一つ。
世界中の経済と社会開発の推進のため、ボランティア活動の貢献に対する認識を高め、社会のあらゆる層からより多くの人々が、国内外においてボランティア活動に参加できる機運を高める日。
とは言うものの、先ずは「小さな事からコツコツと！」ですよね!?西川きよし師匠…。