白砂代座のブログ一覧

　「レトルトごはんの蒸し調理」と「ホムセン薪は一束でどれくらい持つのか？」の二点の実証実験を兼ねて近所のバーベキュー場にデイキャンプに行ってきたんよ。
　
　今回準備した薪は暖房（薪ストーブ）用のクヌギ。
　レギュラーサイズの焚き火台なら問題ないけどミニ焚き火台に使うには長すぎるので、みんな大好きシルキーで半分にカット。

　

　

　半分に切ったら長さはまあまあだけどデカイ（笑
　
　ミニ焚き火台に投入し易いようにナイフで小割りにしてみる。

　
　さすがに暖房用の広葉樹薪だとフシに当たるともう完全に食い付いててビクともしなくなるけど、フシにさえ当たらなければ結構いい感じに割れたので、杉とかヒノキならモーラでサクサク割れるんじゃないかな。さすが刃厚3.2mmのスカンジグラインド。
　

　
　今回使用したモーラナイフのコンパニオンヘビーデューティーはニワカに大人気のアウトドアナイフなんだけど、フルタングじゃないので薪割りに使うとブレードを折損する危険があるので良い子は真似しないように（笑
　ニワカが針葉樹薪をバトニングする程度なら、まあ特に折損したりはしないだろうけど、広葉樹薪を割るなら素直に鉈か斧を使うのをお勧めします。
　
　
　次はレトルトごはん。
　レンチンなら2～3分だけど、湯煎だと15～20分と炊くくらい時間がかかるうえにかなりの量の水と大きめの鍋が必要になる。
　いやまてそもそもパックごはんは無菌包装冷ごはんじゃん。蒸せばおいしくいただけるのではナカロウカと考えたんよ。
　
　メスティンに蒸し網をセットして湯を沸かします。

　パックごはんのフィルムは残さず全部剥がします。
　
　準備ができたらメスティンにセット。

　
　5分間蒸します。

　

　なかなかいい感じに出来上がりました。
　

　せっかくだから肉を焼く（笑

　
　レトルトごはんの蒸し調理は時間も味も実用レベル。湯銭と比べて使う水が断然少なくすむから災害時にもこの手法はいいかも。
　ホムセン薪は今回使った暖房用広葉樹であれば3時間くらいもつから1泊のキャンプなら一束でちょうどいいかな。