寒いっすねぇ・・・

鴨♪鴨♪(o＾・＾o)
あったかいのいいですねー♪

私も久しぶりに
あったかい蕎麦食べよう♪

あったかいのいいよ～(^^♪

お鍋も・温泉も・こたつも・・・・

ｂｌｕｅさま
お気に入りの
お蕎麦屋さんで、食べて
あったまりましょう！

寒い日って、冷たい蕎麦にするか迷いますよね。
のど越しと香りを楽しむなら、やっぱり冷たい蕎麦だし…

美味しい蕎麦屋さんほど迷ってしまいます。(^_^;)

迷いますよねぇ

やっぱりそんな時は両方行きましょう！

雪積もってる？

雪はね
積もってるよ・・・

現在28日の夕方
は道路も雪があってツルツルです。

東海北陸でも脂肪事故あってね。
高架から、50ｍ下へ人が落ちて亡くなったらしいっす。

実家へ帰るなら気を付けてきてください。

美味しそうですね。
そちらは関西寄りの昆布ダシですか？
やっぱり50/60Hzの分かれ目がダシの分かれ目なんでしょうか？

え～っと難しいですねぇ・・・
周波数は、中部電力管内なので60ヘルツです。

関東風でもあるような
関西風でもあるような・・・
グレ－ゾ－ンですかね。

地元のス－パ－等の
どんべいは大多数が関西風です。

お好み焼きやは、もんじゃもやって関西風もあり－の広島焼きもあるよ・・・って感じです。

ここの
ざる蕎麦は江戸前を主力にしているので
関東風ですし
つゆもカツオの出しと返しを使ったつゆですね。

温かい蕎麦用の汁は、京風をイメ－ジしてるみたいでカツオメインのお出しであるようですが他にも昆布など入ってるようです。
少し、甘みもあるので鴨よりニシン蕎麦にぴったりなのでは・・・とオレは勝手に思っています。

飛騨地域の美味しいと
いわれる店は、自分の所の工夫でカツオにしたり昆布にしたり薄口醤油だったり濃い口醤油だったり、工夫してみえます。

いいどこ取りですね。(笑