せりかのブログ一覧

今年も、いよいよシ-ズン突入！

飛騨もも（白桃）が実る季節になりました。
これを食べないと夏が始まりません・・・

本町3丁目にあるベルクラ－ルで

今年も、初「桃ぱふぇ」体験ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ




桃一個丸ごと使用してあるので桃しり好きにはたまりませんです！
☆^(o *^ωﾟ)o ﾆﾊﾟｯ♪

飛騨牛ＲＳさまのおふくろさまに教えてもらった一品！

青じそ（大葉）の「ノリ巻き」






レシピは、簡単

青じそを洗って水けを取り
醤油とごま油、七味唐辛子を混ぜたお皿に一枚一枚漬けて別のさらに重ねて
少し冷蔵庫で寝かせたら出来上がりです！

あったかいご飯をノリ巻き状にして食べるだけのいたってシンプル

でも、これがすごく美味しくて病みつきになりますよ
特に、シソの味が好きな方にはお勧めです！
一度試してみて下さい。

なお、醤油ごま油の分量は、餃子のタレの酢抜きの感じでいいと思います。
適当に混ぜて自分がチョット味見して美味しいと思う濃さでおｋです。

また、ピリ辛が好きな方は、一味でも何でも唐辛子の量を増やせばおｋですよ！

夏バテ気味で、食欲が下がった方にもお薦めですし、女子は鉄分を多く取れる青じそが手軽に摂取できて、身体にいいですよ！ヽ(^o^)丿

おすすめスポットのアソシアのシ－ナリ－で月替わりのマンゴ－フェアが6月6日より始まりました！

マンゴ－はちょっと苦手なオレですが・・・

娘のお付き合いで、マンゴ－とバナナのロ－ルケ－キをチョイス
お皿の上はマンゴ－アイスとマンゴ－・そしてバナナのロ－ルケ－キです。

最近どこのケ－キ＆お菓子屋さんでもロ－ルケ－キブ－ムですが、このケ－キも生地がふわふわで焼き目のところが香ばしく中のバナナ＆クリ－ムも甘さ控えめなのにふんわりとして舌触りが良い美味しいケ－キでした。

今日のお昼はラ-メンを食べに行ってきました。

高山の中華そばでは一番気に入ってる味の
「高砂」
さんです。

今日は、チャ-シュ-麺（並）とごはんのセットです。
写真の上側の漬物は飛騨高山名産の赤カブ漬けです。

あ！
スマンあいのりじゃなくてあいもり！







今日のお昼、久しぶりに、お勧めスポットにも載せている好きな蕎麦屋さん

「蕎麦正せと」

へ行ってきました。

いつもオレは、辛み大根のオロシなのですが久鰤にいったので
そばの味を楽しみたくて、あえて相盛りに・・・

相盛りは、十割そばと二八そばが2種類楽しめるメニュ－です！
（全体量と割合は選択肢があります。）

今回は十割そば姫盛りと二八そば並み盛りの全体量が「中」の写真です！
あわてて撮ったら手ぶれしてました・・・ｏｒｚ

手間をかけて、せとさんが石臼を手で引いた蕎麦粉！
十割そばの舌触りとソバの香りを楽しみ・・・

その次に二八の美味しさを堪能・・・

腰の強さと喉越し、麺の太さなどやっぱり、
打つ人の「こだわり」（気持ち）が現れる二八が好きだなと再確認してきました。
十割を食べて、さらに二八の良さが引き立ちます！(^^♪

あ！
これは十割が美味しくないわけじゃなくて・・・
十割もすごく美味しいよ！
ほぼ二八に近い太さですし・・・ヽ(^o^)丿